２ヶ月前からワインにはまってる。ワイン始めました！と周りにも触れている。
何から始めたらいいのかわからないので、とりあえず飲んで飲んで飲んで、飲んでぇ
状態。昔から横文字苦手なんだよね（世界史の王国名や国王を覚えるのに苦労したのを思い出した）
最初は所詮６０程度だろ？と、５大シャトーや２級を興味津々に覚えようとしたが、ワインバーでそれらのワインを飲もうとリストを開くと眼が飛び出るくらい高いで。頂くのは４級、５級やそれ以外。それらのクラスのワインは星の数ほどあると思う。
で、結論やっぱりワインは飲んで飲んで飲んで、飲んでぇ
やで。
ただ飲むだけじゃダメだから、飲んだワインのコルクやヴィンテージはログに残そうと思う。
さ、昨日飲んだのは・・・イタリアの２００３・・・。フランス・ボルドー・メドックの１９９５・・・。もう忘れた・・・。まずは地区、銘柄くらいは覚えて帰ろうっと。。。
そして勉強も並行して行う。そのために一応目標は持っておく。
業務経験がなくても取れるワインの資格があるらしいのでそれを取ろうと思う。
香りそこそこ、渋み普通、余韻さっぱり
CH.ポタンサック１９９５（ボルドー／メドック）
香り：そこそこ、渋みあり、余韻ちょい