一昨日の
昼ごはんに親子丼作りました。
この前学校の調理実習ん時に親子丼作って……最近親子丼はまり中。
![割り箸](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/257.gif)
てなことで。
また作ったOo。。( ̄¬ ̄*)
材料~。一人前
+玉ねぎ 半分
+ネギ 少々。飾りの量も切る
+親鳥のモモ肉 50~60グラムくらい。
+卵 一個
水 200cc~220cc
砂糖 適量より少し多め
醤油 適量より多め
調理酒 適量
みりん 適量よりちょい多め
だしの素 少し
作り方
1、玉ねぎを半分にしたものを根っ子の部分が横にくるようにして3~5mmくらいに切る。ねぎも同じように切る。肉わ一口大に切る、あと卵わ溶いて一滴の醤油を入れて準備しておく。
2、玉ねぎ、肉、水を鍋に入れて少し。玉ねぎが柔らかくなるまでまつー。
3、そして柔らかくなってきたら、砂糖、醤油、調理酒、みりんだしの素をいれて味見をする
![上げ上げ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shumatti766/661.gif)
そして、最後にまた火をつけて、溶いていた卵を回りからいれていって、少し入れた卵をふんわり混ぜる。ここで卵がふわふわになる。※
あとわ好みの卵の状態で火を止めて
ご飯をついだ丼に形を崩さないようにいれてネギ、ゴマをかけてかんせい
![え゛!](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/2510.gif)
( ̄▽+ ̄*)
ながったらしく、
ごめんなさい(-x-;)
是非試してみてくださいー。。
評価、コメントお願いします
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
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