ふざけんなコロナ　負けないぞ応援４

今日の応援日本酒は、久留里吉崎酒造さんの吉壽です。

純米吟醸って書いてあるけど、ちょい寒なので、ちょい温めて。

黒松剣菱の瓶は電子レンジでのお燗に最適な優れもの。

娘が剣菱酒造で買ってきてくれたお土産で、捨てずに重宝しています。

ホタルイカの酢味噌とバッチリ。

さあ、昼飯食ったらセリの収穫。

後は山椒。

アゲハの幼虫の餌場だ（笑）

今日の天然酵母パン

今日の天然酵母パンはイマイチ（ーー；）

癒し〜

ネコ〜

天然酵母のパンに憧れても、なかなか、天然酵母が育ちませんでした。

でも、いろいろ試してそれらしきものができたので、昨晩寝る前に仕込んでみました。

このくらいだったパン生地が朝見たら。

しっかり膨らんでました。

とりあえず試食。

半分は朝食用にピザに。

で、残りは普通にパンとして焼いてみました。

試作としてはまずまず。

外出自粛のうちに、庭のお手入れ。

今日は菜花やハーブの収穫。

菜花はお浸しに。

明日もおこもりなので、セリの収穫は明日の予定です。