「日本が寿司認証制なら“キムチ検証制”作ろう！」…米国
日本の農水省が４月から１年間「寿司警察（ｓｕｓｈｉ ｐｏｌｉｃｅ）」を海外に派遣して「本物認証制」を実施するとしたことから米国内日本食レストランの主人はもちろん、一般人たちも「なんとも荒唐だ」という反応を見せている。
一部の韓人たちは日本がキムチ（ＫＩＭＣＨＩ）を「キムチ」（ＫＩＭＵＣＨＩ）で登録までしようとした前例から、ならば我々も「本物キムチ検証制」を作らなければならないのではないかと反発した。
日本食レストランのチェ・ヨンジュン代表は「日本式寿司を認証するという話だが、都市には日本式はない」とし「もう韓国人の味の好みに合わせた寿司だから、味も違うし認証は話にならないし、必要もない」とあきれた様子だった。もし認証をしに来たら門前払いするという覚悟だ。
チェ代表によると酒類社会のフュージョンスタイルも決して日本式ではなく「本物認証」などとんでもないという話だ。
韓国農水産物流通公社のキム・ハクス支社長は「日本式寿司を基準にしてマーケティングに活用するという話だが、国際的に食品基準はあっても料理の基準は前例がない」とし「料理は手づくりの風味や地域の多様性などが重要な文化なのに、これを政府が出て認証するという意図がわからない」と話している。
キム支社長は「数年前、日本人たちが我々の基準で浅漬け程度の「ＫＩＭＵＣＨＩ」を食品世界規格であるコデックス（Ｃｏｄｅｘ）にキムチとして堂々と登録させようとしたが、韓国政府や関連団体の阻止で霧散したことがあった」とし「最初の報道では追い回すようにして施行するのかとも思ったが、希望するレストランにだけ認証するということから商業的な側面が強そうだ」と推測している。
ＵＳＡ中央
2007.03.17 12:58:25
いいんじゃない キムチレストランと名打ってお店を出せばいいだけのことじゃん
決して、「日本食レストラン」 と言わなければいいだけのこと
だって
＞韓国人の味の好みに合わせた寿司
＞ チェ代表によると酒類社会のフュージョンスタイルも決して日本式ではなく
なんでしょ
日本食じゃないじゃない
なのに日本食レストランとして寄生虫入キムチだのを日本食として出すのはやめてくれ、といってるだけのこと そんなに嫌いな日本の料理を自分の店のカンバンに掲げる根性が理解できん だから朝鮮人は日本に寄生して生きているといわれるんだよ 嫌いなら嫌いで日本の名を使わず堂々と韓国料理店 のカンバンを出せ
百歩譲って 「日本風韓国料理店」「韓国式日本食店」 として出せばいいじゃない
韓国人の好みに合わせてるんだから
日本人も日本の料理をアレンジすることに文句を言いたい訳でないし
このバカなキム・ハクスとかいう朝鮮人も
＞料理は手づくりの風味や地域の多様性などが重要な文化
とまともなこといっているじゃないか
日本料理の文化を理解する外国人や日本料理を学んだ外国人が日本食と名を打って料理を出すことにいちゃもんをつける気は毛頭ない
商魂逞しい中国人や卑しく汚らしいな朝鮮人が 日本食のカンバンを出せば客が来るからろくな修行も、まっとうな日本食も食ったことないのに日本食レストランとして営業することが問題で、それがうまい料理を出しているならまったく問題も起きないのに 「まずい、汚い、臭い」料理を日本食としてだすから問題なんです。
ようはチェという馬鹿朝鮮人も朝鮮人の誇りが有るなら朝鮮調理といって犬の丸焼きを出せばいい
朝鮮人の誇りがなく日本に寄生して生きたいなら、日本食の修行をしてから料理を出せばいい。それを韓国風においしくアレンジすることに文句を付ける気はない。
日本が嫌いなら日本食をカンバンに掲げなければいい
結局、どれも出来てない意地汚く、汚らわしい、非常識な朝鮮人根性だからこんなことになるんだよ
日本の農水省が４月から１年間「寿司警察（ｓｕｓｈｉ ｐｏｌｉｃｅ）」を海外に派遣して「本物認証制」を実施するとしたことから米国内日本食レストランの主人はもちろん、一般人たちも「なんとも荒唐だ」という反応を見せている。
一部の韓人たちは日本がキムチ（ＫＩＭＣＨＩ）を「キムチ」（ＫＩＭＵＣＨＩ）で登録までしようとした前例から、ならば我々も「本物キムチ検証制」を作らなければならないのではないかと反発した。
日本食レストランのチェ・ヨンジュン代表は「日本式寿司を認証するという話だが、都市には日本式はない」とし「もう韓国人の味の好みに合わせた寿司だから、味も違うし認証は話にならないし、必要もない」とあきれた様子だった。もし認証をしに来たら門前払いするという覚悟だ。
チェ代表によると酒類社会のフュージョンスタイルも決して日本式ではなく「本物認証」などとんでもないという話だ。
韓国農水産物流通公社のキム・ハクス支社長は「日本式寿司を基準にしてマーケティングに活用するという話だが、国際的に食品基準はあっても料理の基準は前例がない」とし「料理は手づくりの風味や地域の多様性などが重要な文化なのに、これを政府が出て認証するという意図がわからない」と話している。
キム支社長は「数年前、日本人たちが我々の基準で浅漬け程度の「ＫＩＭＵＣＨＩ」を食品世界規格であるコデックス（Ｃｏｄｅｘ）にキムチとして堂々と登録させようとしたが、韓国政府や関連団体の阻止で霧散したことがあった」とし「最初の報道では追い回すようにして施行するのかとも思ったが、希望するレストランにだけ認証するということから商業的な側面が強そうだ」と推測している。
ＵＳＡ中央
2007.03.17 12:58:25
いいんじゃない キムチレストランと名打ってお店を出せばいいだけのことじゃん
決して、「日本食レストラン」 と言わなければいいだけのこと
だって
＞韓国人の味の好みに合わせた寿司
＞ チェ代表によると酒類社会のフュージョンスタイルも決して日本式ではなく
なんでしょ
日本食じゃないじゃない
なのに日本食レストランとして寄生虫入キムチだのを日本食として出すのはやめてくれ、といってるだけのこと そんなに嫌いな日本の料理を自分の店のカンバンに掲げる根性が理解できん だから朝鮮人は日本に寄生して生きているといわれるんだよ 嫌いなら嫌いで日本の名を使わず堂々と韓国料理店 のカンバンを出せ
百歩譲って 「日本風韓国料理店」「韓国式日本食店」 として出せばいいじゃない
韓国人の好みに合わせてるんだから
日本人も日本の料理をアレンジすることに文句を言いたい訳でないし
このバカなキム・ハクスとかいう朝鮮人も
＞料理は手づくりの風味や地域の多様性などが重要な文化
とまともなこといっているじゃないか
日本料理の文化を理解する外国人や日本料理を学んだ外国人が日本食と名を打って料理を出すことにいちゃもんをつける気は毛頭ない
商魂逞しい中国人や卑しく汚らしいな朝鮮人が 日本食のカンバンを出せば客が来るからろくな修行も、まっとうな日本食も食ったことないのに日本食レストランとして営業することが問題で、それがうまい料理を出しているならまったく問題も起きないのに 「まずい、汚い、臭い」料理を日本食としてだすから問題なんです。
ようはチェという馬鹿朝鮮人も朝鮮人の誇りが有るなら朝鮮調理といって犬の丸焼きを出せばいい
朝鮮人の誇りがなく日本に寄生して生きたいなら、日本食の修行をしてから料理を出せばいい。それを韓国風においしくアレンジすることに文句を付ける気はない。
日本が嫌いなら日本食をカンバンに掲げなければいい
結局、どれも出来てない意地汚く、汚らわしい、非常識な朝鮮人根性だからこんなことになるんだよ