ドライブゴー
風景をみつつ、道の駅によって野菜やたまごを買ったり、あとヤーコンという野菜を買ったり。
今月いっぱいは営業するけど、来月からは雪の影響でしばらく休業？みたいです💦なめこ蕎麦もおいしそうでした。あ、そばがきがなめらかですごく美味しかったです！ヤーコンという野菜はきんぴら炒め風にしたのですが、砂糖もいれてないのに甘味がありました。野菜の甘味なんでしょうね🍠
帰りも、道の駅にちょろっと寄って帰路に着きました。その日の晩ごはんは、ギョーザとめひかりの唐揚げとヤーコン炒めと大根サラダでした。
大根サラダですが、知り合いの方が作ってくれた大根で、全く辛くない、むしろ甘味があってサラサラ食べれちゃうんです
野菜とお魚とお肉でバランスが取れたお夕飯を取ることができました
ヤーコンがネットで買えることに自分でもびっくりしています
また飲みたいです
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