ラーメン大
(ニンニク少しヤサイカラメ)
味付うずら
ニンニク少し…はスルーされた模様です(笑)
ヤサイはコールしても盛りは穏やか、しっかり火が通してあり甘味があります。
麺は平打ちストレート、食券機には確か茹で前420gと記載されていますが、それよりは多めに感じました。
この日のスープは微乳化、塩味は強くなく出汁感は控えめ。
豚は薄味ですが、肉の旨味が強く感じる銘柄豚のバラが2つとウデが1塊。
味付うずらは5個で100円、売り切れてなければ西台に来る度に頼んでいる気がする、個人的マストアイテムです。
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした
(｡-人-｡)