冷しゃぶヒヤミ@蒙古タンメン中本 上板橋本店

冷しゃぶヒヤミ

麺大盛(クーポン)

限定の夏メニュー、提供最終日に滑り込みで食べてきました。

メニュー名の通り、水で締められた麺の上には豚の冷しゃぶとゆでモヤシにわけぎ(？)。

つけ汁は冷し味噌をベースにすりごま入りのタレが加えられたもので、ひんやりと冷たいスープになっています。

口に含むとゴマの香りが広がりに後からジワジワ辛味を感じるもの。

麺とも豚とも相性が良く、良く絡むためか食べ終わる頃にはつけ汁はほぼ空になっていました。

美味しく頂きました。

ご馳走さまでした

(｡-人-｡)