国道16号線外回り、柏インターの入口と出口の間にある食堂でもつ煮込みをテイクアウト。
高速から直接出入りできない位置にありますが、中々混んでいました。
もつ煮込み
具材のモツはトロトロ、臭み等癖はありません。
一緒に煮込まれている玉ねぎ・こんにゃく・ゴボウは主張しない程度の大きさ、家で食べるなら追い野菜や薬味のネギを用意しても良さそうです(店内で食べると白ネギが乗るようです)。
味噌ベースのスープはモツの旨味が染み出したもの、デフォルトで唐辛子が入っていますが、苦手な方でなければ気にならないと思います。
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした
(｡-人-｡)