大ラーメン@ラーメン二郎 千住大橋駅前店

大ラーメン
(ヤサイニンニクカラメ)
生卵 生卵

ヤサイはシャキ、山になった麺の上に増量したヤサイが乗ることで、この理想的なフォルムが生まれています。


麺は表面に滑りを感じるもので、スープを目一杯吸い上げた飴色の麺は美味です。


豚はトロトロホロホロの@豚、歯がなくてもいけそうな柔らかさ。


スープは極厚の油膜に覆われた非乳化、醤油感MAXとまではいっていませんが、飲むには抵抗がある位の塩味を感じます…誉め言葉ですよ？(笑)












美味しく頂きました。
ご馳走さまでした
(｡-人-｡)