喜多方ラーメンにレモンとラー油…柑橘入れればサッパリという発想なのでしょうか
実は今夏、福島旅行を予定しており、坂内食堂も行く予定だったのでお手並み拝見と思って買ったのですが…
ブログを書く際調べると、この商品を監修した喜多方ラーメン 坂内と、本場喜多方の名店・坂内食堂は、別物であることが判明
実際は別会社が喜多方ラーメンを首都圏にチェーン展開する際に、坂内食堂に協力を仰いだようです。
二郎で言えばインスパイア監修の一杯ということになるのでしょうか
夏の喜多方ラーメン
麺の見た目は中々期待できそうですが…どうでしょうか
麺は平打ちで軽くウェーブのかかったもの。
麺量自体は大してありません。
ピロピロした麺は喉ごし・食感とも中々良好…も多加水麺なのか
すぐに伸びてプヨプヨ食感に
具材はありがちな薄いインスタントチャーシューとメンマ・ネギ。
特に何も語ることはありません
スープはスッキリした醤油スープ。
レモンの効きはかなりハッキリとしていますが…レモン必要ないかな～
反対にラー油感は稀薄すぎ…無いに等しいです
あくまで駄舌人間の意見ですが…
◆既存の商品に酸味と辛味を加えれば、夏っぽくなるんじゃね？
◆雑誌とコラボして、お店の監修って書けば売れるんじゃね？
位のテンションで作ったんじゃないか疑惑を感じる出来映えでした(見た目の期待を裏切られた影響もある)
私にしてはかなりの酷評ですが、もし関係者の方が見ても気を悪くなさらないで下さい
私、駄舌人間なので
同じエースコック商品なら、わかめラーメンのほうが遥かに旨いです( *´艸)
美味しく頂きました。
ご馳走さまでした🙏