ブログネタ：あなたの好きなカレーは？
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家で、アニマル博士が作るのはもっぱらチキンカレーです
なんでかというと、
肉が安い（笑）それだけです
大きめにザクザク切っても安いんです。
カレーの辛さの好みは辛いほうが好きなんですけど
カレーショップとかの専門店だと
辛口は物凄く辛いので普通の辛さで頼みます。
トッピングってなんだろ？
カツカレーは好きですよ。
外で頼む時もチキンカツカレーだったりします（笑）
薬味は何がいいかな？
甘めの福神漬けがいいかな。
市販されてる真っ赤じゃないやつ。
茶色っぽいのかな。
家でカレーを作る時は、タマネギから炒めてキツネ色になるまでとろ火で炒めて
肉は別にフライパンで強火で外側だけさっと火を通して作ります
これをやるとアクが出ないんですよね。
で、タマネギがキツネ色になってきたらニンジンとか他の野菜を入れて炒めます。
テキトーに炒めたら煮ます。
じっくり煮込みます。
火を止めて、その日の気分で市販のルーを選んで溶かして終わりなのですが
アニマル博士はそこにヨーグルトを入れます。
でも、家族は食べたこともないくせに嫌がるんです。
なので、自分の分だけ別にして
雪平鍋にお湯をはってその中にカレーを入れた器を入れて別に作ります。
美味しいですよ。
是非試して下さいね。
騙されたと思って試して下さい。
本当に騙される人もいると思いますけど（笑）
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