Cafe de Japonへ行ってきました
ここは、フランス料理仕込みのご飯でおいしいって有名みたい
ご飯も、和風なメニューあるけど
どれも、単なる和食じゃなくて
どこか凝ってる感じ
まず頼んだのはラタトゥーユ
そして明太子のパスタ
ほんのり甘くておいすぃ
隠し味はバターや昆布茶らしい
塩は使うとしょっぱくなるから
パスタを茹でる以外には使わないんだとか
それにとろーりオムライス
和風ハンバーグ
ハンバーグはつなぎにパン粉を使わず
お米を使ってるんだって
だから、パン粉よりもカロリー控えめだし、より香ばしい
そしてシェフの方が
普段は出してない隠れメニューで
オススメしてくださった
オイスター
カレーテイストですごくおいしい
小麦粉は使わず、ソテーして外はカリッとおいしく仕上がってて
胡瓜ベースのソースもめちゃめちゃ美味しかったぁ
そしてデザートは
ティラミスとチョコレートケーキ
二つとも繊細なお味で
すっごく美味しかったぁ
しかも、ここ
お昼オープンしてからは
夜までずっと休まず営業
しかも学生さんには無料Wifiというサービス
お店の雰囲気もすごくいいし
ご飯もおいしいし
すごく素敵なお店でした
Cafe de Japon
5300 Spring Mountain Rd,
Las Vegas, NV, 89146
1-702-431-8038
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