低温調理器に興味あり。
電気量販店に行ったら、
人気の低温調理器は5月末か6月初めまで入荷しないとのこと。
「低温調理器が流行っていますが、
低温調理しかできないものより、
自動で他の料理もできる電気圧力なべの方が
お得ですよ。
温度設定できるので、低温調理も可能です」
とお店の人。
我が家の圧力なべも古くなってきたし、
お料理中ずっとそばにいなくてもいいからと
象印の電気圧力なべを購入。
炊飯器並みに大きくて重いのと
時間がかかるのが難点。
試しに肉じゃがを。
無水料理で
材料を切って調味料をいれて、コンセントをさし
お料理の番号をおして
ただほおっておくだけ。
すごく楽。
調味料以外いれていないのに（水もいれていません）
やわらかで、それでいて煮崩れしていません。
炒めていないので、普段作る肉じゃがよりあっさり。
でも、美味しかったです。
簡単で、すごい。
次はなにをつくろうかな？
でも、これって、低温調理じゃなかった・・・。