晩御飯

嫁さんリクエストの青椒肉絲！
青椒肉絲って実家にいたときに食べた事もなければ風邪により味覚がおかしい今ではなにが正しいのかさっぱり。(;´д｀)
色々調べつつこんな感じ…なのかな？







●青椒肉絲？(牛肉、たけのこ、ニンニクの芽、ピーマン)
●中華スープ(卵、しめじ、しいたけ、ねぎ、ニンニクの芽、ニンジン、大根、かぶ)
●梅の和え物(かぶ、キュウリ、かぶの葉)
●リンゴ

こんな感じ。

残りのかぶの葉とかぶ、ニンジン、大根、キュウリは浅漬に！


うーんこんな感じでいいのかなぁ。
青椒肉絲ってなんでみんな細く切るのだろう？だーっと大切りにして野菜炒めみたくしても味同じじゃないの？とか、思ってしまうのだけれども…。料理に関してはまだまだちんぷんかんぷん(´・д・｀)
なんでなんで？？みたいな質問したいこと、聞きたいこと、知りたいことが山盛りです。





そういや、昨日出したポトフにミニトマトを入れていたのですが、嫁さんが
「切れてないよ、ミニトマト(´・ω・｀)」
と申してきまして。


蔵が「細かくして、トマト味たっぷりになったら、そこにちょこっといじくればミネストローネになっちゃうからね」
と伝えたら、嫁さん…(´・д・｀)って顔して納得してくれました。笑


可愛いなぁもー(*´ー｀*)舌が良いくせに何故か料理ができない嫁さんの不思議。
本当は作れるんじゃないかと思うくらいだ。






そして。



平熱に戻ったｰｰｰｰ!料理しか写真のせないとか書いてたけど、嬉しくて嬉しくて！








しかし味覚が戻りません(;´д｀)舌に開けてるピアスのせいかしら。

晩御飯

嫁さんが食べたいって言ってた鮭のムニエル！
全体はこんな感じ。

●マリネ(トマト、アーリーレッド、キュウリ、蕪の葉、チーズ)
●鳥軟骨揚げ
●鮭のムニエル(ソースはたまねぎ、しめじ)
●ポトフ(ニンジン、ミニトマト、チョリソー、かぶ、アスパラ、蕪の葉)
●リンゴ

こんな感じ。
蕪の葉とかは後で吸い物か、和え物にしよう！



明日は青椒牛肉食べたいって言ってたので、それにしよう‼

久々にポトフを作ったのですが、しっかり食べてくれました(*´ー｀*)



中華かぁ…ちょっとがんばらないとなぁ。
難しいですよね、料理。
鬱々になるかもだけど、ちょっとあとでかこーっと。

お弁当と昨日の夜食？

画像はないのですが、おにぎりがいいとのことで嫁さんのお弁当は焼たらこおにぎりになりました(*´ー｀*)嫁さんの好物です。

でもって昨日の夜食。
真夜中まで起きてると、お腹が減ったと言い出す嫁さん。甘いものがいいとのことでホットケーキになりました(´・ω・｀)




牛乳切らしていたので、コーヒー牛乳代用です。

添え物はお昼日に出したトマトマリネの残り。




100均のホットケーキケースで作ったのですが本当に綺麗にできました(´・ω・｀)
びっくり…！

御飯

鯛めしと小さいいろり鍋で湯豆腐御飯になりました。

●かぼちゃの甘煮
●ふろふき大根(生姜、豚挽き肉、大根の葉)
●なます(ニンジン、大根)
●湯豆腐(しめじ、ニンジン、豆腐、ネギ)
●鯛めし(鯛、生姜、あさつき)
●茶わん蒸し(しめじ、ニンジン、枝豆)
●冷や汁(おふ、しめじ、ほうれん草)
●湯豆腐のツケダレ(ごま、あさつき、しょうゆ、酢)

使った生姜は実家からのもの。枝豆とあさつきは家庭菜園のものです(´・ω・｀)

なにやら沢山の小物ばっかりになった理由ですが、鯛めしの時ってメインってなににすればいいの？！(;´д｀)ってなりまして…。
お肉にするにもなんだしなぁ…と思って、小鉢とさっぱり湯豆腐に。
ううう、結局なにがメインなのさっぱりな御飯になりました。(;´д｀)



しかし鯛めし食べるのも作るのも二人とも初めてでドキドキしました。

どーんっと入れて



ほぐしてあさつきを添えて






こんな感じに。


美味しく出来てよかった！(*´ー｀*)


明日は嫁さんが食べたいって言ってた鮭のムニエルにするぞー！

昨日の夜食と今日のお昼

お昼はパン！

●リンゴ
●サンドイッチ(アーリーレッド、トマト、鳥もも香味焼、レタス)パンの内側にマヨネーズとマーガリン
●トマトのマリネ(トマト、チーズ、キュウリ、アーリーレッド、生ハム)

こんな感じ。(´・ω・｀)


●昨日の夜食
やはり夜中に御飯を食べたいと嫁さん。
なのでぱぱっとラーメンとサラダ。


●スーラー湯麺(椎茸、ネギ、ニンニクの芽、椎茸、豚挽き肉、上にネギ)
●サラダ(レタス、キュウリ、トマト、生ハム)市販のドレッシング合え


嫁さん…本当に好きね、ラーメン(;´д｀)





今日はさっぱり御飯にすんぞー！

晩御飯？

帰ってきてもそもそ御飯を食べていたら、嫁さんがいい匂いがするからお腹減ったとか言い出したので、急遽嫁さん御飯をつくりました。

●昨日の残りの角煮
●手作り餃子(ニンニクの芽、豚挽き肉、ネギ、キャベツ)
●昨日の残りのお味噌汁(わかめ、豆腐、ネギ)
●コールスローとトマト(キャベツ、キュウリ、ベーコン、ニンジン)

コールスローと平行して餃子の準備をしておいてよかったぁ(;´д｀)ぱぱっと作って出せました。


この時間で御飯となると夜食とか食べたいって言いそうだしなぁ(´・ω・｀)
ラーメンか…軽くパンの準備しておこう。


しかし熱のせいかまだ味覚が変です(;´д｀)こう言うのものなのかなぁ…困った。

お昼御飯はやっぱりパン

嫁さんが起きる前に出掛けなければいけなかったのでもそもそ準備しておきました。


●パン
●ポテトサラダ(コーン、キュウリ、じゃが芋)
●ビーフシチュー(コーン、ブロッコリー、たまねぎ、しめじ、牛肉、牛スジ)

ビーフシチューはお休みの日のお昼ってイメージって嫁さんが言っていたのでこんな感じ。
付けパンみたいな感じです(*´ー｀*)

ラップをして、上にお手紙乗せておきました。





ううう早く帰りたい。
そわそわしちゃうよーーーー！(;´д｀)

晩御飯

今日の御飯は鯖と豚角煮御飯になりました。

●焼鯖
●豚角煮(ネギ、生姜、煮卵)
●ポテトサラダ(コーン、キュウリ、じゃが芋)
●味噌汁(豆腐、ネギ、わかめ)
●浅漬(キュウリ、ニンジン)


角煮はこんな感じ。




野菜がほぼないよ!!!!(;´д｀)まだ味覚が怪しいからなんともですが…とりあえず今日の晩御飯になりました。


そして明日は嫁さんと別行動になるので、嫁さんのお昼御飯も平行して作りました。
(´・ω・｀)作りおきみたいな感じです。



左から
●角煮と煮玉子
●ポテトサラダ
●ビーフシチュー(牛スジ、牛肉、コーン 、しめじ、たまねぎ、ブロッコリー)

朝にポテトサラダとビーフシチューとパンをだしておくつもり。

ちょっと熱が下がったからって調子こいたら熱が上がってきてぐったり。
嫁さんにはバカだねぇ、なんて笑われてしまった(;´д｀)





うううううーーーー明日は嫁さんと離れるからかなり憂鬱。
でも頑張ろう。
熱よ下がれ!!!!(;´д｀)

お弁当

嫁さんのお弁当はおにぎりじゃなくてサンドイッチになりました。


●サンドイッチ(チョリソー、ベーコン、パンの内側にマヨネーズとマーガリン)
●コーン炒め(コーン、アスパラ、ほうれん草)
●フライドポテト

こんな感じになりました。
紙パックなので、蓋をパタンと閉じて


こんな感じ。


ポイット捨てられるし帰りとか、嫁さんがちょっとでも楽になるといいなぁ。(*´ー｀*)



さて、今日の晩御飯はなににしよう。
お魚とかかなぁ…

晩御飯と病院と

嫁さんの今日の晩御飯(´・ω・｀)





今日の御飯も体調が優れないので簡単丼になりました。
●豚丼ニンニクの芽乗せ(豚バラ、たまねぎ、ネギ、ニンニクの芽)
●昨日と同じ味噌汁(わかめ、ネギ、ナス)
●浅漬(ニンジン、キュウリ)
●和え物(こんにゃく、キュウリ、かつぶし、すりおろした玉ねぎの和風ドレッシング、梅)
●リンゴ


こんな感じです。
少しは動けるようになってきました。



●病院
肝臓やらそこらの検査結果はまずまずでしたが、とりあえず二週間から一ヶ月毎日？注射をまたうちに行くことに。(;´д｀)自業自得です。

それからかなーりカリウム値がひくくなっていたので、果物でもいいからちょっとでもいいから食べて！って怒られました(;´д｀)
怒ってくれる先生っていい人だよなぁ…。がんばらないとね。
ゆっくりでもいいから、摂食障害とも向き直っていくぞ！
それからアルコールにも！



とにかく今は風邪をなんとかしないとね(;´д｀)