金曜日が学校最終日でした!
(カウンティでは今度の木曜日まで学校ありますが
子供達が通ってる学校は
マグネットスクールの高校なので、
他の学校とは違い、テストや補習が無い生徒は
金曜日まででした)
ということで、夏休み始まりました〜!
土曜日の朝はパンケーキ
ゆったりしたい、ところですが、
この後、我が家での
送別会に向けての大掃除
大きな肉をコストコで
買ってきて(バカデカ!)
前の晩から味付けして、仕込んでおいて
オーブンの低温で6時間
30分~1時間待って
食べる前、高温で8分焼いて
出来上がり!
乾杯!
送別会のカードとケーキ
私が作ったピクルス
友達からのおつまみ
美味しいステーキと美味しいワイン🍷
柚子胡椒、乗せて、最高でした〜
子供達はスイカ🍉割りも
実はスイカ割りの時に
久々、バクスター、脱走しました!
40分後に無事に帰って来て、一安心。
10歳ですが、めちゃ早く走ってました。
最高なお肉!
主人に感謝です
ワイワイと楽しい送別会でした。
仲良し家族がカリフォルニアに
引っ越してしまうのは、寂しいですが。
遊びに行きます!
翌日はご近所夫婦への送別会
手前からスイカ、ピクルス、ポテトサラダ
やみつきキャベツ、グリーンサラダ、
シーザーサラダ
美味しいワインを持ってきてくれて
ステーキ、味噌汁も。
4人での楽しいひと時でした。
メキシコに引っ越してしまうのは寂しい。
いつかバケーションがてら、
遊びに行きます!
お世話になりました。
送別会が、続きましたが、
もうひと段落、ついたので。
これからは夏休みの計画です。
まずは来月、日帰りで近場で遊んで、
7月は子供達と一時帰国します。
皆さんも楽しい夏休みを〜!
今回使ったレシピ添付します
私は塩昆布、茅乃舎のだしを入れました。