今日は野菜の日

野菜をたくさん食べられるレシピ、教えて！

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ということで、最近ハマってる重ね煮。

野菜が沢山、とれます。

今までは野菜だけで作ってましたが、

今夜は海老入り!

煮る前、野菜を重ねて、上に少しだけ塩を振り

弱火で、30分。

今回は下から、マッシュルーム、

茄子、アスパラ、パプリカ、

芽キャベツ、青梗菜、ニラ、

さつまいも、赤カブ、玉ねぎ、海老。

煮終わって。

かき混ぜて。

素材の味だけで、美味しい〜!

減塩ダイエットにも最適です。

参考までに。

重ね煮とは

http://wara.jp/blog/page-256/

皆さん、野菜沢山食べて、

元気で頑張りましょう!