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水産加工品のいろいろ
沖縄の方言でアイゴの稚魚のことを「スク」、塩漬けを「カラス」といい、 すくがらすはアイゴ稚魚の塩蔵品のことです。 ... 獲れたてのスクは3杯酢、わさび醤油、 酢味噌を用いて刺身でも食べますが、多くは塩蔵品のすくがらすとして加工されています。 ...
第2回 南国の風に誘われて ~「琉球の珍味」~
島らっきょうの塩漬とすくがらす ... すくがらすとはアイゴ(沖縄では「すく」という)の子供の塩辛です。 ... 中央) ちなみに右側のものはミミガー(豚の耳)。 島らっきょう(キムチ味) 500円. すくがらす 500円 ...
すくがらす
トップページ > 食材(その他ジャム・玄米など) > 「すくがらす」 すくがらす ... おつまみの"すくがらす豆腐" 価格:640円(税込) 個 「すくがらす」詳細. 豆腐の上に少量のせて、泡盛の友として食される塩づけの魚です。 ...
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