すくがらす 内間海産 沖縄
商品名
商品説明
これもオススメ
すくがらす(120g)★☆★【沖縄限定品】すくがらす(120g)シニア市場【2007冬ボーナス】セール
内   容 スクガラス 賞味期限 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 調理方法 原材料 あみあいご・食塩 商品説明[続き]
630円(税込・送料別)

[関連リンク]
水産加工品のいろいろ
沖縄の方言でアイゴの稚魚のことを「スク」、塩漬けを「カラス」といい、 すくがらすはアイゴ稚魚の塩蔵品のことです。 ... 獲れたてのスクは3杯酢、わさび醤油、 酢味噌を用いて刺身でも食べますが、多くは塩蔵品のすくがらすとして加工されています。 ...
第2回 南国の風に誘われて ~「琉球の珍味」~
島らっきょうの塩漬とすくがらす ... すくがらすとはアイゴ(沖縄では「すく」という)の子供の塩辛です。 ... 中央) ちなみに右側のものはミミガー(豚の耳)。 島らっきょう(キムチ味) 500円. すくがらす 500円 ...
すくがらす
トップページ > 食材(その他ジャム・玄米など) > 「すくがらす」 すくがらす ... おつまみの"すくがらす豆腐" 価格:640円(税込) 個 「すくがらす」詳細. 豆腐の上に少量のせて、泡盛の友として食される塩づけの魚です。 ...
[関連画像]
内容量:120g (商品番号:010801) 価格:577円 (税込)の花が咲き乱れる様子をイメージした、春を感じさせるお酒です。 甘口であるがベタベタした甘さではなく、スッキリした味わいである。 利き猪口に注ぐと一段と紅い色が際立つ。 今日の肴は「すくがらす 」(内間海産物加工所 製) あいごの稚魚を塩漬けにしたものである。 从▼てびち ▼すくがらす豆腐 ▼沖縄そば ▼挽肉入り焼飯?■すくがらす 1年に1度、旧暦の6月に大群をなしてリーフに入り込んでくるあいごの稚魚を塩漬けにしたもの。 泡盛の肴の定番。