ホワイトソースパスタ

パスタの乾麺を２時間程水につけてから作ると生パスタ風になるというのでやってみることに。


結果から言えばよくわからん。


ただ茹でる時間が１～２分と大幅に減ったので楽は楽です。

ということでホワイトソースを作ることに。
バター４０ｇを火にかけてとけたら小麦粉４０ｇを入れてまぜる。
牛乳５００ｃｃを入れて塩コショウとコンソメ顆粒で味付け。
それにパスタとしめじと舞茸をからめて完成。