ハイサイ
前回投稿から約20日振りの投稿です。
2種類共、夏の日差しを浴びてすくすく成長しています
レッドドラゴンは十分垂れ下がり、新たに鬼の角の様に2つ新芽が生えてきました。これも垂れ下がる様に仕立てていきます。
ゴールデンドラゴンは先端を切ってからポコポコと新芽が出てきました
鬼のこん棒みたいだ
順調に成長してて何よりです😊
ではまた
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ハイサイ
参考にさせていただいているサイト様から容器や容量を勉強させていただき、無事今シーズン初のコーレーグスを作ることができました
ゴーヤチャンプルーに少量入れ食べました。
8/7に念願のコーレーグスを作りました。
約2週間程漬けて島とうがらしの辛味と旨味を泡盛に移すんですが、昨日夕飯で使ってみました。
いやぁ〜辛い
！！
！！だけど美味い！！
自分の感覚・味覚なんですが、使いきれず島とうがらしの色が茶色になっても取り出さずに放置しとくと、コーレーグスの辛味がガクッと減り、バニラの様な風味が凄い増します。
僕は、辛旨が好きなので今シーズンからは茶色くなる前に島とうがらしを取ろうと思います。
では、また
ハイサイ
ガツンと成長して無事に高さが1m程になりました
前回の投稿から約20日。
レッドドラゴンは
こんなにも成長しました。
成長の速さにビックリしてます。
相方の方は・・・
なので、先端を切り落としてたれ下げる工程に移ろうかと思います。
ではまた次回。