はつ

手羽先のコーラ煮を 作ってみました

母がよく作ってくれるのです

手羽先がひたひたになる程度にコーラを入れ

黒いアクが 出るので適当にとり

あとは アルミホイルをくしゃくしゅにして落としぶたにして鷹の爪を入れ煮ます

適度に 煮えたら

醤油を 味をみながら入れ

塩を少し入れ また煮ます

味がしみたら出来上がり


あと 残った大根を塩揉みして

即席の漬物にしました