はつ 手羽先のコーラ煮を 作ってみました母がよく作ってくれるのです手羽先がひたひたになる程度にコーラを入れ黒いアクが 出るので適当にとりあとは アルミホイルをくしゃくしゅにして落としぶたにして鷹の爪を入れ煮ます適度に 煮えたら醤油を 味をみながら入れ塩を少し入れ また煮ます味がしみたら出来上がりあと 残った大根を塩揉みして即席の漬物にしました