ピザ♪

ずっとモグをやっていて、メニューを見てたらどうしてもピザが食べたくなり、今日作ってみました



以前働いていた園の調理師さんから教えて頂いたレシピで、子どもたちにも人気のあったメニューでした


まず、小麦粉(薄力粉と強力粉)を混ぜ合わせ、イースト菌や他調味料を入れ、ひたすらこねこね‥。


ある程度まとまったら、今度は生地が滑らかになるように、伸ばす台に叩きつける


これをひたすら10分くらい続けます。



これ、ストレス発散にいいかも







この後、発酵に入ります。ぬるま湯で湯煎し、待つ事1時間‥↓







うんいい感じに膨らみました



これを伸ばして、上にトッピングをします。



ソースはちょっとこだわりでトマトだけでなく、玉ねぎと人参をすりおろして加えて作ります


ほんのり甘くて美味しいんですよ






見た目は‥手作りって事で形はいびつですが、味で勝負



オーブンに入れて、焼き上がりまで約10分
おいしくなーれ



ピー出来た↓






久々に作りましたが、美味しかったよ


って自分で誉めて、どーやのですがね。



これ、子どもさんと一緒に好きな物をトッピングしながら作るのもいいかもしれませんよ