アラフォー女子のmaruです。
パンの講師を始めてはや半年ちょっと。
今月はショートクラスが始まり、
ひとつ上のクラスも、メニューの巡りが初めてだったりで、
半月で初めて教えたパンが5種類！
魔法のカーペットを模したパン
海底の貝をイメージしたシーフードクリーム入りのパン
クロックムッシュ風のパン☕️
こちらは生地から手作りです。
ライ麦にオリーブとベーコン、チーズを入れた
ハード系のパン
そして、富士山を象ったパン🗻
※写真は別の型を使って、成形の工程を復習したときのものです。本来はもっと山らしい形です。
どのパンも自分が作ったときの写真ですが、
やるたびに、さまざまな気づきがあります。
まだまだ教えたことのないパンはたくさんありますが、日々学ぶ姿勢を忘れずに、やっていきたいと思います。