アラフォーOLのmaruです。
数日前に買ったアボカドがなかなか熟れず。
あんまり、長いこと冷蔵庫に入れておくのも…と思い、加熱調理することに。
メニューは
「アボチートーストwith塩昆布」
名前の通り、スライスしたアボカドを
食パンにのせて、上に塩昆布とチーズをのせて焼き、最後に黒胡椒をパラパラ。
見た目もいい感じ✨
さて、いただきます！とかぶりついたら…
か、かたい！
ポキッと音がするくらい、かたい！
正直、とても食べられるかたさではありませんでした(>_<)
一部うすーく切った部分は、かろうじて食べられましたが、焦りは禁物ですね💦
【本日の教訓🥑】
アボカドは、熟れてから食べるべし。
熟れてなければじっくり火を通すか薄く切って調理すべし。