アラフォーOLのmaruです。
材料を準備するのが面倒で
基本的にはパン教室でてごねパンをつくることが多いのですが、
最近は家でも焼くことが増えました。
今はまっているのがシンプルなパン。
卵なしの生地で焼いた山型食パン
角食を焼きたかったのですが、
フタがなくて、急遽山型に💦
山型にするとしっかり生地が伸びるので、
フワッとした食感に✨
バターの代わりにサラダ油を使った
大きめの丸パン
クープナイフがなくて、
包丁でクープを入れました。
バターのコクがないぶん、あっさりした味わいで、どんなおかずとも合わせやすいパンになっています。
粉を変えたり、配合を変えたり、油脂を変えたり、お砂糖や酵母を変えたりすれば、本当に多種多彩なパンが焼けるのがパンの魅力🍞
そして、焼きたての香り！
すぐ食べたくなりますが、実は焼きたてよりも、“冷めたて”の方が、パン本来の味や食感が楽しめるそうですよ★
私は焼きたて、冷めたてを食べ比べたい派です😁
次はどんなパンを焼こうかな～！