アラフォーOLのmaruです。
長らくご無沙汰してしまいました。
先日、グルメなお姉さまのご紹介で
『炭匠 御厨』に、お邪魔しました。
今回はたくさん食べたい！という
お姉さまの意向もあり、
フルコースにチャレンジ♪
串の前に出てきたのは、
鶏のお刺身♪
しっとりササミ
ツヤッツヤの肝&ずり！
そして、ハツ✨
刺身の次は、
鴨の低温ロースト♪
ここまでだけでも、大満足な内容！
でも、今日の主役は焼鳥！
では、ここからは串の連投で。
せせり
ずり（火通りの関係で写真はなし）
もも
ふりそで
肝
ささみ
ソリレス（筋肉）
内もものレア焼き
ハツ（火入れの関係で写真はなし）
ちょうちん
黄身が半熟で
口にいれた瞬間、じゅわーっと
満たされて、幸せ✨
鴨ホルモン
鴨ネギ
ねぎま
手羽先 九条ねぎ
そして、ラストは
つくねタレ月見
鶏だけでこのボリューム！
その他にも、つきだしは
牡蠣とほたるいかのオイル煮 燻製
ゆば豆腐
黒枝豆
焼き野菜は
季節の茸の盛り合わせ
（黒アワビ茸、ヒラタケ、
大分産どんこしいたけ、松茸）
もろみらっきょう
鍋島のハーベストムーンもいただきました☺️
最後は鶏のスープで締めて。
本当に動けなくなるくらい、
お腹いっぱいになりました❗️
カウンターだけのお店ですが
スタッフの方も大将もとてもステキでした✨
次は、〆まで食べたい！
ごちそうさまでした🍴
【炭匠御厨】
詳細は→こちら