先日、久しぶりに北鎌倉界隈を散策しました。
円覚寺、建長寺は相変わらず凄い人出なので、敢えて避け
浄智寺という割と渋めのお寺を参拝。
起伏に富んだ趣ある寺院でした。
・・・山門脇にキッチンカーで出店されているテイクアウトの
コーヒー屋さんを発見。
この日は9月とはいえかなり暑かったので、喉を潤したかったので、
アイスコーヒー（500円）を注文。
ん
野生のコーヒーとは
と、マスターらしき方から懇切丁寧な解説をされ、一杯頂く。
エチオピアに自生するもので。NPO法人由来でエチオピア政府からも
お墨付きだととのこと。
個人的にはそんな超激レアな豆を使用して、500円で良いのか
と感じるくらいすっきりして雑味が全く感じないコクもしっかりした
コーヒーでした。
焙煎もこだわりがあり、広島の焙煎所で独自の焙煎方法で煎ったもの
を使用しているとか。
それとカウンターの手前に置いて有った見たことも
聞いたこともないアイテム。
【白いコーヒー】だと
好奇心旺盛な自分、つい購入。
コーヒーなのにテーパックｗ
一瞬、おがくずっぽい・・・
こんな感じ、香りは煎った大豆っぽい。
味は飲んで確かめて下さい。
楽しみはそれぞれあるでしょｗ
もうすこし、涼しくなった時期にホットでアンドロメダエチオピアコーヒー
と再会したいと思います。
お店の出店のスケジュールはインスタグラムより
確認して欲しいとのことでした。
店名 : 珈琲universe
TEL : 090-7195-4929
MAIL : a.tatsuo.coffee.universe@gmail.com
instagram : a.tatsuto