鯛のカブト煮

昨日の愛馬「メリュジーヌ」号の優勝を期待してたのですが、惜しくも僅差の２着。

まさかフライングした訳でもないでしょうが、夕べの晩餐に出てきたのはなんと「鯛のカブト煮」でした。

眼の周りのコラーゲンの豊富なゼラチン質の部分や、よく締まった「かま」の周りの部分がなかなかの美味でした！（’-^*)/

骨が多く食べにくかったですが、２着にしてはご馳走でした。

次走は是非優勝してもらって、しっかり身の部分も食べたいものですね（笑）