皆さま❤️
バッファロー(アメリカバイソン)
食べたことありますか？
私はアメリカに何回か来ていましたが、バッファローを食べれることを知りませんでした💦
↑
これが、アメリカバイソンです🦬🇺🇸
別名アメリカヤギュウ💦
絶滅危惧種だったこともあるそうですが…
主に、アメリカ・カナダに分布しているみたいです。
もともとネイティブ・アメリカンの方たちの
食糧・衣服等に使われていて
絶滅危機により食べなくなったが…
数が戻ってきたので、また食べるようになったようです。
※保護区のバイソンはダメですが
食用飼育を今はされているそうです！！
WHOLE FOODSでいつものように、お肉コーナーでお買い得肉を散策していたら👀
普通にリブアイバイソンステーキが🥩陳列‼️
💵1ポンド(453g)で$24.99
やっぱり💦
一時期絶滅危惧種だっただけあり…お高い😭
食いしん坊の私は、見つけてしまったので
どうしても食べたくなり
清水の舞台から飛び降りる気持ちで購入‼️
そして、普通の牛のリブアイと食べ比べすることに♪♪♪
ステーキの焼き方は…
焼く30分前から常温に戻して、塩、胡椒、ガーリックをかけて
あとは、ジュージュー焼くだけです。
(片面２分３０秒から３分裏，表，側面も)
焼きながら、バターをかけても美味しいですが
我が家は、フライパンかBBQで焼くだけがほとんどです。
こんな感じで、ジュージュー🥩
↑
肉が小さいわけではなく
BBQが大きい😋
気分はＬawry's です♪♪♪
そして待ちに待った実食🌟
味
・甘味
・サッパリ
・油っぽくない
・人によっては臭みを感じる？ジビエ程ではない
・歯ごたえがあって食べ応えあり
美味しい😋
いくらでもパクパク食べれそうですが
牛肉みたいに2ポンドとかは買わないので
大切に一口づつ噛み締めて❤️
・バッファロー肉に豊富に含まれるリノール酸
（CLA）が癌細胞の成長を抑制する働きが
ある！
・低脂肪・高タンパク
・鉄分が普通の牛肉の3倍
美味しくて、良いことづくし💦
毎週食べたいが高い…😭
挽肉だと🌟
1ポンド $10.45くらいで食べれる♪♪♪
次回は挽肉にトライ‼️
アメリカでは、レストランでもバイソンステーキが食べれるお店があります✨✨✨
チェーン店で、コロラド、コネティカット、デラウェア、フロリダ、ジョージア、イリノイ、インディアナ、ケンタッキー、マサチューセッツ、メリーランド、モンタナ、ノースカロライナ、ニューヨーク、オハイオ、テネシー、ヴァージニア州、主に東海岸に50近いお店があります。
コスパもよく、おススメです❤️
また、Amazon USAでも購入できます‼️
また、通販サイト
https://www.kansascitysteaks.com/
https://northstarbison.com/
こちらのサイトも是非チェックしてみてください❤️
本日も最後までお読みいただきありがとうございました😊
バッファロー(アメリカバイソン)
食べたことありますか？
私はアメリカに何回か来ていましたが、バッファローを食べれることを知りませんでした💦
↑
これが、アメリカバイソンです🦬🇺🇸
別名アメリカヤギュウ💦
絶滅危惧種だったこともあるそうですが…
主に、アメリカ・カナダに分布しているみたいです。
もともとネイティブ・アメリカンの方たちの
食糧・衣服等に使われていて
絶滅危機により食べなくなったが…
数が戻ってきたので、また食べるようになったようです。
※保護区のバイソンはダメですが
食用飼育を今はされているそうです！！
WHOLE FOODSでいつものように、お肉コーナーでお買い得肉を散策していたら👀
普通にリブアイバイソンステーキが🥩陳列‼️
💵1ポンド(453g)で$24.99
やっぱり💦
一時期絶滅危惧種だっただけあり…お高い😭
食いしん坊の私は、見つけてしまったので
どうしても食べたくなり
清水の舞台から飛び降りる気持ちで購入‼️
そして、普通の牛のリブアイと食べ比べすることに♪♪♪
ステーキの焼き方は…
焼く30分前から常温に戻して、塩、胡椒、ガーリックをかけて
あとは、ジュージュー焼くだけです。
(片面２分３０秒から３分裏，表，側面も)
焼きながら、バターをかけても美味しいですが
我が家は、フライパンかBBQで焼くだけがほとんどです。
こんな感じで、ジュージュー🥩
↑
肉が小さいわけではなく
BBQが大きい😋
気分はＬawry's です♪♪♪
そして待ちに待った実食🌟
味
・甘味
・サッパリ
・油っぽくない
・人によっては臭みを感じる？ジビエ程ではない
・歯ごたえがあって食べ応えあり
美味しい😋
いくらでもパクパク食べれそうですが
牛肉みたいに2ポンドとかは買わないので
大切に一口づつ噛み締めて❤️
・バッファロー肉に豊富に含まれるリノール酸
（CLA）が癌細胞の成長を抑制する働きが
ある！
・低脂肪・高タンパク
・鉄分が普通の牛肉の3倍
美味しくて、良いことづくし💦
毎週食べたいが高い…😭
挽肉だと🌟
1ポンド $10.45くらいで食べれる♪♪♪
次回は挽肉にトライ‼️
アメリカでは、レストランでもバイソンステーキが食べれるお店があります✨✨✨
Ted's Montana Grill
チェーン店で、コロラド、コネティカット、デラウェア、フロリダ、ジョージア、イリノイ、インディアナ、ケンタッキー、マサチューセッツ、メリーランド、モンタナ、ノースカロライナ、ニューヨーク、オハイオ、テネシー、ヴァージニア州、主に東海岸に50近いお店があります。
コスパもよく、おススメです❤️
また、Amazon USAでも購入できます‼️
また、通販サイト
https://www.kansascitysteaks.com/
https://northstarbison.com/
こちらのサイトも是非チェックしてみてください❤️
本日も最後までお読みいただきありがとうございました😊