手羽元のトマト煮からの、トマトリゾット☆

昨日は手羽元のトマト煮
それを、カレー風に盛り付けてみました

トマト煮をする時にローリエを使うようになってからというもの、酸味が弱くなって好きな仕上がりになった

今回も美味しくできたし、ライスと一緒に盛り付けたのも正解でした


そして今日のランチ

今日は旦那様が遅出なので出勤前に一緒にランチ食べれたの

普段出来ないことだから嬉しいね

昨日の手羽元のトマト煮の残りを利用して、リゾットに変身させました

お水少しに、コンソメととろけるチーズ、クリームチーズ、塩コショウで味を整えて完成

それに、ウィンナーも

私は普段ウィンナー食べてないから、ちょっぴり嬉しかった

今日はこのあと、歯医者に皮膚科にネイルの問屋さんに行く予定なのでちょっぴり忙しいかな

でも今日も買い物なしで、夕飯作る予定だからそこは楽チンで～す

風強いけど頑張ろう～



iPhoneからの投稿