①鶏のからあげ
②笹かまの磯辺揚げ
③ブロッコリーのナムル
④ワカメとお麩の味噌汁
鶏肉は皮を取ってヘルシーに！！
ブロッコリーのナムルはお友達に教えてもらったのですが、
めっちゃおいしいんです！！はまります！！
是非作ってみて下さい(´∀｀*)♪
《2人分》
①鶏のからあげ
～材料～
・鶏肉(もも) /1枚
※合わせ調味料
┌にんにく（すりおろし） /1片
├生姜（すりおろし） /1片
├醤油（あれば薄口） /大さじ2
└お酒 /大さじ2
・片栗粉、小麦粉 /5：1位
・油（揚げる用） /適量
～作り方～
1、鶏もも肉を一口大に切り、ジップロックなどの袋にお肉と調味料を入れ、よく揉んで空気を抜いてから冷蔵庫で30分～1時間程度置く。
2、もも肉に片栗粉をまぶして160℃～170℃の油でカラカラ..という高音になるまで揚げる。
3、揚げている間に何度も持ち上げるとカリッと揚がります。
4、お好みで白髪ネギや大根おろしを添えて出来上がり☆
②笹かまの磯辺揚げ
～材料～
・笹かま /1袋（3～4枚）
※衣
┌青のり /適量
├小麦粉 /100cc
├水 /80cc～100cc
└塩 /少々
～作り方～
1、衣の材料を全て混ぜ合わせる。
※水は衣の状態をみて調整。
2、笹かまにたっぷり衣をつけて160℃～170℃の油で揚げる。
③ブロッコリーのナムル
～材料～
・ブロッコリー /1個
・白ごま /適量
※合わせ調味料
┌にんにく（すりおろし） /1片
├ごま油 /大さじ1.5
├鶏がらスープの素（顆粒） /小さじ1
└塩 /小さじ1
～作り方～
1、ブロッコリーは茎を切り落とし小房に分ける
※↓から小房に分けると分けやすいです。
2、お鍋にお湯を沸かしてブロッコリーを1分程茹でる。
3、ブロッコリーが茹だったら水で冷やし、ボウルで調味料と混ぜ合わせる。
4、白ごまを振って出来上がり。
※ブロッコリーの茎も美味しいので是非食べて下さい！
↓のように茎の周りの硬いところを切り落とし、千切りや短冊切りにして茹でてナムルや塩漬けにするととっても美味しいのです(´∀｀*)
④ワカメとお麩の味噌汁
～材料～
・お麩 /適量
・ワカメ /適量
・小ネギ /5cm程度
・だし汁 /500ml
・味噌 /適量
～作り方～
省略