めっちゃゆるゆるな糖質制限
いい感じに続いています～
続いてる、っていうか、当たり前になってきた、というか。
家は成長期ではないので
たぶん、さらにゆるゆる。
そんな中、決してグルメじゃないA、Bからも絶賛のメニュー紹介です～
まぐろのユッケまぐろはぶつぎり。
しょうゆ、ラカント、おみそ、にんにく（家はチューブ使用）、白すりごま、を合わせたたれ
（ラー油をお好みで入れてもOK）
全部まぜる～
出来上がり～～～
豆乳みそスープちょこっとずつ残ってるお野菜など
（じゃがいもやにんじん、かぼちゃなどはNGで）
大根、キャベツ、白菜、かぶ、しいたけ、玉ねぎ（少量なら、いっか、です）などなど
あさりを入れれば、クラムチャウダー
あとベーコン
すべて1Cｍ角くらいにして（要するに同じ大きさってことね）
炒めて、そこに豆乳（2人分で400ml）おみそ大1 塩コショウ
出来上がり～～～
キャベツとたまごのお好み焼き風たまごは1人1個の割合
あとはキャベツの千切り、桜エビ、魚介もいいかも
そして豚薄切り肉
ボウルにたまごと具材を混ぜておく
先に豚肉を広げて両面焼いておくと安心
その上に、具材混ぜ合わせたたまごを乗せて、丸く広げて
ふたをして焼く
ひっくり返してまた焼く
ひとり分ずつ小さく焼くもいいし
大きいのをみんなでつっついてもいいよ～
ソース、マヨネーズ、鰹節をお好みで
出来上がり～
ほたてと水菜・大根のサラダほたて水煮缶（家は2缶使ってる）
水菜と大根は、同じくらいにカット
ほたてをほぐして、野菜とテキトーにまぜておく
しょうゆ、お酢、ゴマ油、塩コショウを合えて作っておいたタレと
食べる直前に和えて、焼き海苔をちぎってのせる
出来上がり～～～
ほうれん草としめじ、ベーコンのソテーとか
シンプルなのが結構ウケがいいですな。
お豆腐の出番も多い。
こないだは、リクエストでチリビーンズをこしらえたら
大絶賛でした～～～
お豆もおいしいねえ。
あとは普段からのメニュー、お砂糖をラカントにかえたり
粉をドライおからにしてみたり
もうめんどくさーい、っていう日は
どーんとステーキにしちゃったり
で、わたしとBは、しっかり食パンや白米、Aと一緒のときも遠慮せずに食べちゃってる。
そして時折姉が差し入れてくれる
ボタニカのパスタとケーキ
パスタは太麺なので
実はラーメンにも活用しちゃってます。
焼きそばにしたのは、イマイチだったみたい。
ありがたや、ありがたや～
先日Aに
「今の献立の感じで、なんか希望とかある？」
と聞いたら
「まったくない」
とのことだったので
まあまあ、いいのかなー、と。
アルコールも禁止なんだけど
時々飲んじゃってるみたいで、でも
「ああ、そういうこと、出来るようになったんだなー」
って逆にホッとしたのよー
バ○がつくほど、真面目ちゃんだったから～
でも
ブランのパンは、飽きたそーです。
なので、ローソンのメロンパンやソーセージしっとりロール、カレーパンなんかも
どんどん取り入れております。
以上、hyto家の、超お気楽で、ゆるゆるで、いい加減な
糖質制限生活でした。
おそまつ～
