こんにちは
名古屋市千種区星ヶ丘、
アイシングクッキー教室、クラスマリエ認定校
Dear Dreamyukaです
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先週のひな祭り
（申し訳ありません、レッスンレポも遅れています・・・今、ひな祭りの話
）
（申し訳ありません、レッスンレポも遅れています・・・今、ひな祭りの話）今年はひな祭りにケーキを用意してあげようと、レッスンに行ってきました
娘の大好きな苺のデコレーションケーキレッスン
それに加え、チョコレートのテンパリングもレッスンしていただきました
お菓子作りの本や、ネットのレシピを利用してのケーキ作りしかしたことなかったので、ジェノワーズなんてもちろん美味しくないし、ナッペも適当
チョコもただ溶かして固めるだけ・・・って、どれだけ適当なお菓子作りだったか思い知ることに。笑
チョコレートのテンパリングは、温度を細かく測りながら作成。
２種類の形を教わりました
センスのない私でも根気よく教えてくださる先生・・・
ジェノワーズ作りも、注意点を頭に詰め込みながら作成
今までの自分の作り方はなんだったんだ。笑
そして、ナッペの時。
先生・・・出来の悪い生徒がきちゃってごめんなさい
「チョコで隠れるから大丈夫～」っと
励ましていただき。え、それって・・・ｗ
そしてなんとか形になりました
テンパリングは成功
と思っている。笑
艶々でパリパリ
重ねて、お花も作りました
テンパリングの残りで、マンディヤンも作らせていただきました
たくさんのドライフルーツとナッツを乗せて
先生に教わったこと、早いうちに復習します
私にできるかな・・・不安
お雛さまとケーキ
肝心なお味の方ですが・・・
その辺のお店で買うより断然美味しい！！♡
家族も大喜びでした
パパにいたっては、チョコがとてもお気に召したようで・・・そこ？笑
そこ？笑さすが、某有名学校のパリ本校で学ばれた先生の作るケーキ
本当に美味しすぎて、一人でワンホール食べてしまう勢いでした私にとってもひな祭りの日ですからね・・・←
私にとってもひな祭りの日ですからね・・・←先生のご指導あってのこのクオリティですが、まさかお店以上に美味しいケーキが作れるとはっ
ということで、また先生にアントルメのレッスンをお願いしようと思っています
H先生、長時間のレッスンにお見送りまで大変お世話になりました
次のレッスンも楽しみです
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