■美味しいコーヒーを飲むには

最近は『エスプレッソ ティー』などのような濃厚な缶入り紅茶ドリンクも発売され、
深い味わいが求められているのでしょうか？ 今後の展開に注目したいものです。


当ディア珈琲の売れ筋コーヒーも深煎りタイプですが、浅煎りタイプも頑張って
ます。


浅煎りのコーヒーは酸味がありますが、焙煎してから保存状態が悪く、ひと月
以上も経過したコーヒーですとエグミのある酸味のコーヒーになってしまいます。
これを浅煎りコーヒーの酸味だと勘違いされている方もいらっしゃるので、心当た
りのある方はお気をつけください。


焙煎後、新鮮な内の浅煎りコーヒーはスッキリとした酸味です。濃厚で苦味の
あるコーヒーも美味しいですが、スッキリとした酸味の浅煎りコーヒーも味わいが
あります。


深煎りのコーヒーも基本は焙煎後、新鮮な内のコーヒーが一番です。


基本を知れば、コーヒーはさらに美味しくなります。

■春の強風

東京は今日１日中、強い風が吹いていました。
春先の時期には、強風が吹き荒れることがよくあるようです。


花粉症の人にはつらい１日だったでしょう。幸い私は花粉症でもないし、
他のアレルギー症状もありません。


強いて、あげれば女性アレルギーでしょうか……。


ウソです！　失礼しました。

風に揺らぐ木々(揺れているのがわからなければ、あなたご自身の頭を左右に揺らしてみて下さい)

■伊藤若冲ﾐﾗｸﾙﾜｰﾙﾄﾞ－NHK BS ﾌﾟﾚﾐｱﾑにて

伊藤若冲を特集したTV番組が昨夜より始まり、4/28(木)までの4日間、NHK BS
プレミアムで放映されます。


伊藤若冲（いとうじゃくちゅう-Wikipedia ）は江戸時代中期の画家です。
京都錦小路の青物問屋の長男に生まれ、家業のかたわら、狩野派に学びますが、
その粉本主義に不満をもち、宗・元画に直接近づきます。40 歳で家業を弟に譲り、
生涯妻子を持たず絵画制作に専心。濃彩の花鳥画と水墨画に異色の画風を作り
上げました。


とにかく若冲は凄い！　驚嘆、感動、超絶技巧の連続です。
華麗な色彩と究極の細密描写で、異彩の存在感を放つ作風。


番組のナビゲーターは人気アイドルグループ『嵐』のリーダー 大野智さん。
アーティストとしても絵画やフィギュアを制作する彼が、自身敬愛する若冲の作品
をスーパーハイビジョンカメラなどの最先端機器を駆使して、その絵の秘密を解明
していく様子をナビゲートしていきます


番組ナレーターは女優の中谷美紀さんが担当。
聞いていて、とても心地よいナレーションでした。

動植綵絵　『群鶏図』


番組ホームページ　http://www.nhk.or.jp/artbs/jakuchu/index.html

■ゴールデンウィークのお休み

◎誠に勝手ながら、4月29日(祝・金)～5月5日(祝・木)、お休みをさせて頂きます。

●4月27日(水)までに頂いたご注文・・・・・4月28日(木)付けの発送
●4月28日(木)以降に頂いたご注文・・・・・5月6日(金)以降の発送

ご注文状況により発送日が遅れる場合は事前にメールにてご連絡致します。
ご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

■やる気と前向きな気持ち

一昨日の日本テレビ放送で放映された 『心ゆさぶれ！先輩ROCK YOU』 を
見て、ちょっと印象に残った言葉があったので簡単に内容をお話します。


この日のゲストは女優の永作博美さん。彼女が二十歳の頃、マネージャーさんに
明日、用意していく物は何ですかと尋ねたところ、マネージャーさんは、『やる気と
前向きな気持ち』と答えたそうです。


いつも頭のどこかに残しておきたい言葉です。