鮭と塩こんぶのご飯

鮭と塩こんぶを入れて炊いたらはらこ飯のような味になりました。

家族皆、美味しいと言っておかわりしてくれたので嬉しいです。

鮭はほぐすのがめんどうだったので最初から切られてるものを。

ちなみにわが家は玄米と白米を混ぜて炊いてます。

おかひじきのアレンジ

前回のおかひじきの和え物が家族から好評だったので、今回はアレンジしてスナップエンドウと人参を入れてみました。

おかひじきとスナップエンドウのシャキシャキ食感が楽しめました。

ゴーヤの豚バラ肉巻き

ゴーヤ、旬ですね！

ゴーヤってゴーヤチャンプルー以外で何か調理法ないかなぁと思い、豚バラ肉を巻いてみました

塩コショウとポン酢で味付け。

とっても美味しくできて嬉しい

お次は、最近マイブームなおかひじき。

シーチキンとすりゴマで和えただけでとっても美味しかったです。