⚫︎ 米粉パンについてシェフにお話しを伺いました。
いつも読んでいただきありがとうございます。尼崎パン教室の丸山です。
先日、当教室の生徒さんと米粉パン話で盛り上がりましたので、
早速、大納言を入れて米粉パンをつくりましたよ。
でも、小麦グルテンを入れたので小麦アレルギーの方向けのパンではないですが
焼きあがりはフワフワもっちもち。
パンのような、お団子のような、、パン好きの皆様でも納得される美味しさにできたと思います！
以前、米粉食パンをどこかのお店で買って食べた時には、バサバサで美味しくなかったので今回は大満足
翌日も思ったほど固くならずに美味しくいただきました。
人気パン屋さん やさしい風の片桐シェフにお話しを伺いながら作ったので、とても勉強になりました
シェフもまだ勉強の余地があると言う米粉。
もうちょっと米粉の可能性を探ってみたいと思いまぁす
レッスン時間 10：00～13：30（時間は前後します）
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