100%オレンジジュース(高級)がうちにあったので
これはぜひパンに使いたい!と思い早速仕込開始☆
濃縮還元ではなく、絞りたてを冷凍したオレンジそのもののお味の
この高級ジュースはトロっとしていてお茶で言うと玉露・・・(余計に分かりづらいかしら・・)
このお味はまだ子供には早いわっ。
と勝手な母は2、3日で子供用から大人用へと変更(笑)

オレンジジュース&オレンジピールを練りこんだ生地に
チョコチップをプラス。仕上げにグラニュー糖でキラキラ感をだし
まさに宝石箱
コロンとやっぱり小さめがchocotto可愛くできました。
+++memo+++
強力粉 230g
砂糖 25g
塩 3g
イースト 4g
バター 30g
卵黄 1個分
オレンジJ 120g
オレンジピール(5mm角) 65g
チョコチップ 10g
グラニュー糖 適量


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