自家製サルシッチャと白インゲンのトマト煮

こんばんはー　マヌですっヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

３連休初日、きっと皆様楽しくお過ごしだったと思います。
今夜もデアンザは満席でした。ありがたや～　

いつもありがとうございますm(_ _ )m

さて、今夜の出来事。

前菜の
パルマ産生ハムと黒いちじくの盛り合せ、
トスカーナ風のモツ煮ランプレドット、
を召し上がったお客様。
３品目の前菜が
「自家製ソーセージとイタリア産白インゲン豆のトマト煮」

お持ちすると、、、、
「あの～メインの肉料理はマンガリッツァ豚をお願いしたんですが～」と。

そうです！
確かにご注文いただいたのは間違いないんですが
確かに
確かに
この前菜、

がツーーーンと存在感有り！！！

メイン料理みたいですよねー（爆笑）

お客様も思わず
爆笑(*゜▽゜ノノ゛☆

画像がなくてすみません、、、、

とても喜んでいただけて
幸せでした～


えーと
おすすめの料理、デザート、ワインのこと
最近ぜんぜんアップできておらず
申し訳ありません。

ご来店の際は
「マヌのおすすめは？」ってお尋ねいただければ幸いでーす～

この間もワイン一口目、料理一口目から
「おーっ！テンションあがってきたぞー！」って言ってくださったお客様がいらっしゃり

マヌも

一緒に
いたしましょう:*:・(￣∀￣)・:*:

明日の営業が終わりましたら、
月曜日（祝日）は
デアンザ、姉妹店の「ラ・ボッテガ・オスティナート」ともに
休業させていただきます(｡-人-｡)
（別記事で「営業のお知らせ」を明日アップします。両店舗とも連休になります）

さーて！！！
明日一日がんばるぞー

おやすみなさーーい（マヌ顔パック中。もちろん画像無し）＼(^_^)／

７月２日（土）ランチのみ休業いたします

おはようございます、マヌです
名古屋は快晴ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノいい週末になる予感ですね～

さて、営業に関するお知らせです。
本日7月２日（土）のランチタイムは都合により休業させていただきます。

昨夜もご予約のお電話をくださったお客様、申し訳ございません！

店舗メンテナンス、スタッフ人員の都合などで、ご迷惑をおかけいたしておりますm(_ _ )m

本日ディナーは、通常通り１８時から営業しておりますので、
皆様のご来店，心よりお待ちいたしております。

みなさま～
楽しい週末をお過ごしくださいませ～～

今週の週末ランチパスタ！

こんにちはー　マヌです

名古屋では少し冴えないお天気ですが、元気に湿気を飛ばしたいと思いますっ(≡^∇^≡)

なかなかブログも更新せず、せっかくアクセスしてくださる方々には申し訳ございません、、、、

あっと言う間に６月になってしまいました！！！

ランチの開店準備もほぼ整ったので、久しぶりに今週末ランチのパスタメニューをご紹介します

紅ずわい蟹とキャベツのスパゲッティーニ

茄子とパンチェッタのトマトソースのスパゲッティ

生ハムとピゼッリーニのクリームソースのペンネ

その他週末ランチ定番の３品もあります。

ディナーでは、

おすすめ前菜
「自家製ソプレッサータ」、

イタリア・プーリア州の天然茸「カルドンチェッロ」を使ったパスタ、

水牛のミルクのモッツァレラ・ブッファラをいれた彩りフルーツトマトの
スパゲッティ・カプレーゼ、

メインのお料理では、
姉妹店シェフが修行したトスカーナのお店のスペチャリテ
「まぐろのディアボラ風」

のご用意もございますよー

今夜は残席あと少しです

ご来店お待ちしております～o(^▽^)o

皆様楽しい週末を