ホワイトデーには縁のないワタクシですが♡

おはようございます。マヌです

昨夜は、DeANZAが移転してしまったと知り、わざわざ
探して来て下さったお客様がた、NICOになってからすでに2回目のご来店というお客様と楽しい、楽しい夜を過ごさせていただきました～♡
本当に感謝です。ありがとうございます！！
移転前にご挨拶できかなったお客様、本当に申し訳ありません！
これからもNICOをどうぞよろしくお願いいたします。

今日のおすすめパスタは、「グリーチャ」
「グリーチャ」ってなぁに？って方は、是非お試しくださいね！

そして、沖縄人シェフISSAがつくる、沖縄伝統料理ラフティ⇒「パンチャ・ディ・マイアーレ」
こちらは、富士幻豚を使って仕込んでいます。

NICOにて、シェフISSAが作り出すイタリアの世界を感じに、是非お越し下さいませ～♡

まかない裏話

こんばんは～。土曜というのに、ご予約は二件。
デアンザのお客様から移転先のお問い合わせを数件。
「デアンザなくなっちゃったんですか～」と落胆したお声で言われると、
ありがたく、
嬉しいながらも、
「NICOになり、さらに美味しくなりました！！」とNICOを売り込むマヌです。
まだデアンザのお客様と知り合いにしか知られていないNICO.
宣伝もしていないから当たり前なんですが、、、、

あ～、土曜のランチは開店以来一番の静けさで
さすがに落ち込み、、、、
シェフとダビデの、「今日は賄い食べるのも申し訳ない」としょげた声に
何とかお客様に来ていただく方法を考えねばっ！！と思いを新たにしたマヌでしたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

実家からもらったお米がウチにたくさんある！と思い出し、
「じゃ、お米またウチから持ってくるからご飯を炊こう！！」
ってことになり、厨房から用意された賄いメニューは、

仕込みの際に出た茄子の皮と、卵の白身のみそ汁。
煎ったごまをたっぷり入れたサラダ。
シェフISSAイタリア時代に食べていた「茹でたお米。」リゾボリート。

ん～。若者よ、
これで大丈夫？？でも、せっかくのけなげな気持ちを無駄にしてはいけないと、
その賄いについて何も言えないマヌでした。

「今日は何がいけなかったか、、、、。ランチもっとお客さん来てくれないかな～」↓↓



チョー節約メニューながらも、
香ばしく煎った胡麻が香るサラダや、風味豊かな茄子の「皮」のみそ汁。残り少ない岩のりを分け合って食べるけなげなNICO.
何だかんだでお腹いっぱい。美味しかったー！




本当に笑える、この料理人たち。

ディナーは結局、満席にまではならなかったけれど、
それなりに賑やかで
イタリアさながらの肉料理
「ビステッカ」などもご提供できて、楽しい夜となりました。
今夜ふらりと来て下さったお客さまもあって、テンションもあがりましたよ！

同情獲得作戦ですが（爆笑）、
ちょっと賄いも豪華になるよう、
是非NICOに足を運んでくださいませ～（笑）！！

定休日が火曜日になりました！

こんにちは～♡
すっかり春の陽気！！

皆様楽しい週末をお過ごしでしょうか？

エノタヴォラ　ダ　ニコは、
定休日を火曜日とさせていただくことになりました

ランチもデアンザのころと同じ価格帯でご用意しております。

パスタランチ 1500yen γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

平日も休日もたくさんのチョイスがあり、
朝シェフissa が市場で仕入れた美味しい食材が満載ですよー♡

ディナーもおすすめメニューを更新しながら、
いつでも楽しいNICOをどうぞよろしくお願いいたします！！

Face Book におすすめメニュー等
もアップしていきます。

是非ご覧下さいませ。