蝦夷 仔鹿ロースのインパデッラ✨✨

こんにちは〜〜マヌです。今日の記事は、、、

cerbiatto🎉

北海道根室産の仔鹿ロースのインパデッラ。

蝦夷鹿はおなじみですが、蝦夷仔鹿は初めて！という方も多いのではないでしょうか^ - ^

低カロリー、高タンパク、低脂肪、高鉄分と言われる鹿肉。その中でも厳選された仔鹿をシェフが焼きに注力して、リクリツィアの香りのソースで仕上げます。

リクリツィアってなぁに？というお客様！是非ニコにて味わってみてください！

個人的には、イタリアソムリエ学校のひんやりした教室の空気感を思い出す、想い出深い香り、、、(*^^*)  写真2枚め。

ニコで深まる秋を味わってください！お待ちしています(o^^o)