チロ・ロッソ ”リベル・パテル”

こんばんは～マヌです
ここのところ、ワインをご紹介したなーと思いながら、なかなか書けずにおりましたm(_ _ )m

さて、今夜は南イタリア　カラブリア州の赤ワイン
「チロ・ロッソ」のご紹介ですo(〃＾▽＾〃)o
カラブリア州とは、、、イタリアをブーツに例えると、つま先の部分。
そう、シチリアを蹴っているような州ですね(^人^)

そして、このチロロッソというワインは、カラブリア、チロの土着品種「ガリョッポ」というからできているんです。

只今デアンザでご用意しているチロロッソは、
Ciro Rosso DOC "Liber Pater" チロロッソ　”リベル・パテル”2006
です



このLiber Pater とは、ラテン語で「ワインの神」という意味なんですって～＼(゜□゜)／

生産者は Ippolito（イッポリット）というカラブリア州最古のワイナリー
何と1845年に始まったワイナリーなんですよぉー　w川・o・川w

ステンレスタンクで熟成のあと、バリック熟成。しっかりとしたタンニンも感じられます。
果実味とスパイシーさのバランスも素敵～
ボディはミディアムからフル。はじめはローズマリーなどのハーブの香りとスパイス（丁字）の香りが感じられて、そのあとゆっくりとカカオや煙草の芳香が感じられます。

いかがですか、魅力的ではないですかぁ～

ちなみにマヌにお任せワインのラインナップは

１お値打ち掘り出し物ワインシリーズ　3900yenまで

２いつもと少し気分が変えたい日に　4000-5500yen

３今日は自分にご褒美　5800yen-7800yen

という感じです。それ以上のワインはご自分で選ばれる方用です。リクエストがない限りマヌからおすすめすることはありません、、、、

ちなみに,
本当は厳しいけど、取りあえずカテゴリー「１」にギリギリ入れてあります！

是非召し上がりにお越し下さいませね～