今週のランチパスタ! | イタリア料理 La Bottega Ostinato から愛を込めて

今週のランチパスタ!

おっはようございまーす~マヌです音譜

みなさん楽しい週末の朝をお迎えのことと存じます~音譜

さて、もう店の準備に取りかかっていますが、今週のランチ週替わりのパスタをサクッとご紹介( ̄▽+ ̄*)

ナイフとフォーク鶏そぼろと筍のスパゲッティ

ナイフとフォーク帆立と菜の花のクリームソースのペンネ

ナイフとフォークアサリと水菜のトマトソースのスパゲッティ

いかがでしょう~ヘ(゚∀゚*)ノ

昨日の夜、シェフが筍を下茹でしているところを写真に撮ったのですが、ボケてた(ノ_-。)すみません
今年の筍はすごーく甘いんですねー
地元の筍を分けてもらって、今週ずっと使っていたんですが、甘い、甘い!
山のような筍の皮の残骸をシェフが処理しているとき、先の方のやわらかいところをそぉーと食べてみたら、あまりの風味のよさにおどろき~っヽ(*'0'*)ツ

旬のものは美味しいんですねー

あー皆様にも食べていただきたいです

ディナーでは、桜えびとイタリア産空豆(ファーベ)のスパゲッティもありますっ
昨日、フランス産ホワイトアスパラもまた週末分入荷してきました
(いつも日曜の夜途中で売り切れで、皆様にはご迷惑をおかけしております、、、
是非今週末こそっ!)

ご来店待ちしておりマース(^O^)/