フィキモリ | イタリア料理 La Bottega Ostinato から愛を込めて

フィキモリ

こんばんは~マヌーです音譜

今日は「梅雨」を実感する1日でしたねー
ちょっと蒸し暑かったし、、、みなさんお元気でしたか~(^∇^)

こんな湿気の多い日には

冷たい赤ワインもなかなかいいですね(°∀°)b

今夜も開けました、

トルマレスカ・フィキモリ

このフィキモリとはイタリア語で
「黒いイチジク」って意味なんです~
その香りがワイン名の由来っていうから
期待が膨らみますっ

少し前にデアンザでも
黒いイチジクをお出ししていたことがありました

チーズにも合いますしねー

イチジク
マヌー 大好物ですヾ(@°▽°@)ノ

こちらのワインは、
南イタリア プーリア州の
「ネグロアマーロ」という葡萄品種100%で作られたもの。

冷やしてこのワインの良さが際立つという
この季節にはなんとも魅力的なワインですっ

爽やかな酸も感じられ、フレッシュな果実のアロマ!
タンニンは繊細で口当たりはやわらかいですワイン
色調は鮮やかなルビー
色から見るとかなりのライトボディなのかな~って
思えますが、
ちゃんと余韻もあります

ミディアムボディかな~ (・ω・)b

普段は正統派の赤ワイン好みの方も

天候によっては
そんなワインがちょっとヘビーに感じられることもありませんか?

グラスでご提供中です

ぜひ!



本日の残り↑
今夜のマヌーのReview用でーすっ(#⌒∇⌒#)ゞ


今夜も大好きなお客様のご来店嬉しかったなぁ(*⌒∇⌒*)