「白くまカフェ」反省点と後日話。

◆反省点

・知育菓子、私もやりたかった！味見は楽しかった！

・私は窓を常に全開を心掛け、晃さんは常に少し閉じてたの、終盤になって判明。お互い知らずの攻防戦してました…！

・紅茶が渋い。蒸らし中忘れて長すぎてしまう…私が入れると毎回。すみません…。

・オーダー間違う。二択で間違う。

・Twitter、当日全く呟けなかった…。

・写真、一枚も撮ってなくて片付け前にみんなが「撮りなよ！」言ってくれて自分で撮れたし、みんな代わりにいっぱい撮ってくれた( ；∀；)

・差し入れに如水庵さんのいちご大福や太鼓焼が！！大好物！ありがとうございます！

・晃さんのフード美味しい。

・デザート、今回は適量準備！いつも作り過ぎて余らせてましたが今回持ち帰りゼロです！

・デザート可愛く出来た！旗はやっぱり可愛い。盛り付けも満足です。

・色々と分かって来たような、分からないような。

＋

◆当日のご挨拶。

帰り着いて、お茶して、簡単な反省会して、今解散しました…。

本日はお越し頂きありがとうございました！！二人開催は人数足りなかった…結局、朝はとあるお2人が開催準備を。夜はとある6人が片付けを。私たち2人と8人のお力をお借りして開催出来ましたよ…ほんとありがとうございました…。

◆当日思い出話。

トルティーヤも美味しかったけど、晃さんの肉じゃが大好きでした…。ポテサラもベーコン入りは初めて食べた…✨

卵掛けごはんも私は食べられないけど美味しそうでしたよ（笑）それぞれ食べ方が違うんですね〜

しみじみと白くまカフェ楽しかったなあと…(*´ω`*)

ビタミン不足で口の端が切れ、緊張感からか夜に眠れず朝は眠く、毎日少しずつの準備で走り回っていたら筋肉痛（何故か脇腹）になり、1日の終わりに疲れるのも早かった…それでも準備は楽しいしまたやりたい…

自分が自分で居ても咎められない場所って嬉しいなあと。好きな事を好きなだけで分かって貰えなかったりするけど、私は私で、誰とも比べなくて良くて、誰かと比べられる事もない。

そんな場所が居心地良くて私は好きです。(*´◒`*)

Twitterより

「白くまカフェ」ありがとうございました！

初開催！「白くまカフェ」にお越し下さり本当にありがとうございました！おかげさまで無事に終了しました。

手洗いアルコール消毒と換気のご協力を頂きましてありがとうございました。後から一日中開けっ放しは少し寒かったと聞きましたよ、皆さま風邪ひかれませんよう…すみません…！

当日は何とか始終ゆったりまったり賑わってたように思います。

黙々と作業されたり、お腹が満たされたり、知育菓子を楽しんだり、それぞれ笑顔で過ごしてらっしゃるのをカウンターから眺めて、お皿を洗いながら幸せな時間を過ごさせて頂きました…！

スタッフ我ら二人。まだまだ不慣れで慌てる事が多く、お待たせする事も多々あり、お客さまの力も多大にお借りして優しさにも甘えてしまってますが、1人でも行きやすい・過ごしやすいカフェが出来てたら…良いな。

デザートをお出しした時の可愛い！の言葉と表情がとても嬉しかったです！やったー！

晃さんのフードも色々な種類を楽しみました。一番好きなのは肉じゃがでした（笑）

次回開催はまだ仮ですが、反省点を生かして次に繋げられたら…！その時はまた是非どうぞよろしくお願い致します。

差し入れもたくさん頂きました、恐れ入ります！お気遣い頂きありがとうございました…！みんなで楽しく美味しく頂きました。個人宛ては持ち帰りましたよ〜！(*^^*)

Twitterより

「白くまカフェ」お願いごと。

・お酒はありません。室内完全禁煙です。

・万が一、混み合いましたらば一時間制とさせて頂きます。お店の前に並んで頂き、順番にご案内をさせて頂きます。（1〜2名ずつのご案内）

・雑貨のご購入のみの場合はお声掛け下さいませ！

・小銭のご用意をお願い致します！高額紙幣はご遠慮下さい。（お釣りありません）

・デザートのみ、事前にメニュー公開中。フード、ドリンクは当日ご確認下さい。

・入室時にうがいと手洗いをお願い致します。換気のため窓を開けております。暖かい格好でお越し下さい。

・15時より「知育菓子の会」をする予定です。

この時だけ『理科の授業』をイメージして晃さんは学ラン、私は白衣を私服の上から着る予定です。

何かしらお持ちの方はご持参して頂いても大丈夫ですが【更衣室が不要・荷物が多くならない（狭いので）】範囲でお願い致します！

「白くまカフェ」デザートメニュー

◆デザートメニュー

いちごミルクプリン・クッキー・パインのミニマフィン・パウンドケーキ・抹茶のシフォン・ガトーショコラ…200円〜400円

・白くまデザートプレート…900円

（少しずつ気まぐれに全種盛り。個数制限あり）

・白くまミニパフェ…400円

（いちご・チョコ）

以上を予定しています。(*´꒳`*)

3月がお誕生日月の方はご申告下さい！デザート（ケーキ類）ご注文の方にささやかですがおまけありです。

フードは事前公開のメニューはない予定です。当日、その場にてご確認下さいませ。（気まぐれだから）

告知！「白くまカフェ」その9

続・登場人物のご紹介。

・人間
カフェで働くお給仕担当（フードを気まぐれに作ってくれる）

口癖は「おかえり！！」元気いっぱいにお迎えしてくれると思います！

＋

先日、「晃さんの決めセリフ（よく言う言葉）を教えて！」って事で回答を得ましたので最後のカードが出来ました。

「おかえり！」だそうです。「今日よく言ってた気がする」「確かに」という流れでこのように〜

登場人物は今のところ、こちらで最後です。
お給仕メンバー二人をどうぞよろしくお願い致します。

こぼれ話。

ホットサンドが好きです。
写真は3/8に開催された、とあるカフェイベントにて頂いたメニューです。サラダもドレッシング美味しかった…。

「白くまカフェ」でもこのホットサンドある予定です。
晃さんが気まぐれに中身ランダムに楽しく焼いてくれるはず…好きな具材を呟いておくと当日あるかもしれません…。
相席させて頂いたお隣さんがツナ缶も美味しいですよ！と話されていたので私も食べてみたい…ツナ缶。

告知！「白くまカフェ」その8

3/22「白くまカフェ」は今のところ開催予定です。（充分に配慮と注意をした上で無理なく。開催日が近くなりましたらまたアナウンスさせて頂きます）

体調が万全でお出掛けが可能な方は是非お越し下さいませ、お待ちしております。(*´◒`*)

◆開催判断した理由。

・店内に窓（ベランダ）があるので、換気が可能。密閉空間を防げるため。

・小さなお店なので、来客者さま全員に入店時にうがいと手洗いをお願い出来るため。（手洗い場は出入り口横）

・スタッフのどちらかに当日、発熱や風邪などの症状がある場合は片方だけでの開催も無理ではないため。

などなど。

告知！「白くまカフェ」その7

「白くまカフェ」の紐くじの景品・販売予定の小さい雑貨たち出来ました！

家にあった材料を使ってどこまで出来るか（改めての買い足しなし）縛りで作ってみました。色々と出来上がりましたよ〜！

ブローチ、キーホルダー、ヘアピン。使ってない資材が山のようにあるので良い感じに使えて満足です。みんな可愛い。(*´꒳`*)

（資材はまだまだある）

追加で作った第二弾の作った物たちも！溜め込んだ資材や個人的なコレクションもせっかくなので出してます。みんな可愛い〜！

告知！「白くまカフェ」その6

★春の新作

缶バッジが届きました！可愛く出来上がりましたよ〜！！

こちらの販売・頒布は3/22の白くまカフェより。それ以降は通販を予定してます。（変更あるかも）

ご利用頂けましたら幸いです。(*´◒`*)

白くまカフェ…4種＋2種

猫シリーズ…10種

告知！「白くまカフェ」その5

晃さんの作った立体白くまが可愛すぎて…！！写真撮りたい…！！

こぼれ話。

★「白くまカフェ」は私と晃さんの二人カフェの予定です。

メンバーが少ないため色々とお客さまの手をお借りする事になると思います（食器を下げたり、受け取ったりはカウンター越しのセルフサービス）

ご協力頂けますと幸いです！

★「白くまカフェ」のスタッフの今回のスタンスは「頑張らない開催」なので、ゆるく楽しみたいと思います！

★晃さん、LINE通話中（会議）に学ラン購入してましたよ。（知育菓子の会の時に着用予定。理科の実験イメージ）似合うと思う！！（くまのこは白衣着用の予定です）

★諸々の影響（コロナ）で誰も来なかったら当日は我ら二人で、知育菓子で遊びます！！

＋

◆晃さん

「くまのこさん(@note724)が描いたｷｬﾗを立体化した!!😆🙌✨

今度2人でやる #しろくまｶﾌｪ のｷｬﾗで

左がｻｰｶｽ勤めのｻﾗﾘｰﾏﾝ、右がｶﾌｪの店長だよ🤗🌸

くまのこさんはﾃﾞｻﾞｰﾄ担当の黒猫

わしはたまにﾌｰﾄﾞ作ったりする給仕係みんな一緒に働いてるって物語📕✨」

◆晃さん

「立体ver.作ったのはﾄﾞｰﾙやﾓﾁと一緒に撮ってもらいたい!!✨っていうのと、くまのこさんと絵本作りたいね!!😆って話してて画像みたいな写真本も良き良きでは？？🤗🌸と思ったからなんだよ～⸜( ´ ꒳ ` )⸝🎶」

告知！「白くまカフェ」その4

白くまカフェのグッズも作ってます！売っても良いよー！と言って頂いたので少量販売します。みんな可愛く描けましたよ！(*´꒳`*)

こちらは缶バッジになる予定です。

「紐くじ」の景品としての活用も考えてますので是非ひいてみてね！