オーガニックいちじく

　　　　　　　知り合いの方からオーガニックのいちじくを頂きました

　　　　　　　早速、皮付きのまま煮ることに・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなに綺麗なConfitureが出来ました

　　　　　　　　　皮付き！　皮なし！・・・こんな感じの色合いに(^^♪　

　　　　　　　今年は沢山のいちじくのコンフィチュールを作りました

　　　　　　　少しレモン果汁を多めにしたり、ワインを入れたりと・・・

　　　　　　　お味がそれぞれ違い楽しみなコンフィチュールになりました。。

モンブラン用の栗

　　　　　　　　　和栗で作るモンブランはおいしい！(≡^∇^≡)　　　　

　　　１，２kg 出来上がった(^^♪　　　もう少し涼しくなったら作ることに♬

　　　　２．５kgのいちじくを煮込む(~_~;)　白ワイン＆ヴァニラを入れ。。　　

　　　灰汁を取り、仕上げ間際に、レモン果汁を入れ作業完了！！

　　　出来上がり　＼(^^)／♫