昨日は、今週末にオープンする薬膳料理の店の試食会に出勤前に行ってきました～
中央区今泉 BuLaLa の７階にある 『東方人康 食養館 薬膳 天地・礼心』 さん
初めての薬膳料理でしたが、思ったほど全く癖はなく美味しくいただきました
冬虫夏草の炒め物 etc...
体に良さそう～
羊肉の炒め物
スパイシーでビールがすすむ～
季節野菜のセイロ蒸し
野菜の甘さが引き立つ～
山芋と牡蠣の焼き物
とろとろ～
スッポンと烏骨鶏の鍋
メインディッシュ
水餃子
もちもち～
百合根とセロリとカシューナッツの炒め物
百合根とカシューナッツの食感がイイ
よもぎと百合根のお粥 亀のエキスゼリーと杏仁豆腐
食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れちゃいました
コースにすると、おいくらになるのかな～
これだけの内容だったらチョットお高めになりそうですが、自分へのご褒美的な感じで行きたいなって思いました
薬膳料理って薄味なのかな～って思ってましたが全体的にシッカリとした味付けでしたし、スッポン大好きな私としてはこのメインディッシュに大満足です
オープンしたら、また寄せていただきま～す
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