ワタクシの
美貌でも記録しておこうかと、、、
思ったりはしておりません。
備忘録です。
●１０日（出撃日）夜
大量にさばき（約５０匹）
良型アジを主軸に、
・刺身大量
・タタキ
※干物様に、一部アジを塩水付け
※サバ冷凍
●１１日昼（朝含む(笑)）
１０日夜の残りにて、
・海鮮丼
（まぁ残った刺身＋タタキを載せたもの）
※日中、干物を制作。
（１０日に、塩水に漬け込み）
※アジ南蛮漬け仕込む
●１１日夜
・アジフライ（小型）
・アジの唐揚げ（丸ごと揚げ、小型）
・キス唐揚げ（次女っちオンリー）
・カサゴ唐揚げ
●１２日（本日）夜
・１１日制作の干物
・南蛮漬けの一部
※小型の干物はちょっと塩が効きすぎました。
大人なら行けるかな。
現状そんな感じです(笑)
基本的に、うまし、、なんですが、
少々飽きが（爆）
まだ、南蛮漬けが大量に残っているのと、
サバを解凍して味噌煮、塩焼きとする予定
との事。
奥様頑張ってます(笑)
しかも、１４日、１５日はビジネスにて、
ワタクシは不在となる予定。
サバは喰えないかな？
紙で実験中。
工法と方向性は確認できた。
サイジングは少々見直す予定ですが、
まぁ良いんでない？
実験次いでに、
次女っちの水性ペンで塗ってみた。。
雑すぎで、雰囲気でてないですが、
まぁ良いか。
超苦戦するかな？と思ったけど、
意外とすんなり行けそうですね。
実行ベースではプラペーパーで実現予定。
ではでは。。