まったくもって私の日常の、最近のはなし。
春のような暖かい日曜に、徒然ほぼ日記。
＜緑茶とほうじ茶＞
緑茶を飲み過ぎると気持ち悪くなる…ということがあるのを最近知った。
実家では、食事時の飲み物といえば水かお茶で、ある程度大きくなってからはお茶の頻度が高かった。食事以外でもお茶を飲むことは多かった。別に静岡県民ではないけれど、緑茶消費量は結構あったと思う。もちろんペットボトルではなくちゃんと急須で入れたお茶。
低温で淹れるいいお茶とかではなく、普段飲みのお茶だけど、たぶんスーパーに売ってるお茶で言えば、お高い方から２番目とかのちょっとだけいいお茶か、実はもっといいお茶だったかもしれない。出がらし位まで出してもきちんとお茶の味がしたと思う。
自分でお茶の葉を買ったのは大人になってだいぶ経ってからで、急にお茶飲みたいなと思って、スーパーで１番安いのとか２番目位のとか買ってみたけど、すぐに飽きちゃって安いのは安いなりなのかな、とか思った。それでもたまに飲みたくなって買ったりするのだが、開けたての時ここぞとばかりに２－３杯立て続けに飲んで、しばらくしたらなんだか気持ち悪くなってしまった事がある。年のせいなのか、お茶のせいなのか、よくわからないけど、とにかく昔はそんなことなかったのにと思いつつ一度に1杯程度にしたのだが、茶葉が減らず風味も落ちてしまう。
そこで残りの半分くらいをほうじ茶にしてみた。茶葉をフライパンで乾煎りにする。ものすごいお茶のにおいが部屋に広がる。嫌いじゃないが、結構時間がかかるので酔いそうになるくらい。
手作りのほうじ茶は、なかなかにおいしかった。何より立て続けに３－４杯飲んでも気持ち悪くならない。焙じた茶葉が無くなったので残っていた茶葉も全部焙じた…しかし、焙じる時間が短かったのかちょっと緑茶風味が残って、色も味も半端なほうじ茶になってしまった。
きちんと時間をかけて茶色になるまで焙じないとだめなんだなぁ…と反省。しかし次回はほうじ茶を買えばいいんじゃないか、と思い至ったのだが、たまに飲みたくなる緑茶欲はどうしたらいいんだ。だからどっちも買えばいいんじゃないか？いやいやそんなに毎日に飲むでもないし…昔は日常に茶を飲んでいたのになぁ…となんだか色々堂々巡りしそうな思いをはせている今日この頃。
そうそう、「お茶のペットボトルを買う」というのはなんとなく控えていた（家で淹れればいいじゃんというケチくささのため）のだが、最近は会社でよく買う。しかも「ほうじ茶」のペットボトル。だってやっぱり手軽でおいしいのだもの。
＜豆漿（トウジャン）とツイッタ＞
最近 なかしましほさん という料理家の方のツイッタでトウジャンのレシピがあった。あまりにも簡単で食べてみたかったので即座に買い物メモに「ザーサイ」と「桜エビ」を追記。
週末に試してみました。豆乳スープっぽいものを想像していたが、おぼろ豆腐のような不思議な感じ。自分の好みで塩加減や入れるものをアレンジしてもいいかも。
なかしましほさんのトウジャンレシピ（ツイッタ）は【こちら】
台湾の味に近いレシピと言う事ですが、私は本場の味を知らない。台湾に思いをはせつつ忙しいけど毎朝食べたいなと思うが、もしかしたら週末だけになるかも。それはそれで週末のお楽しみでよき。
＜ガトーショコラとツイッタ＞
最近、ツイッタで 午後さん という方をフォローした。「眠れぬ夜はケーキを焼いて」という本も出されたばかりの方。
沢山フォローしないがモットーの私がフォローしたきっかけは、どなたかのリツイートだったか、タイムラインに流れてきたレシピマンガがとっても簡単なガトーショコラで、作ってみたかったのがきっかけ。マンガもほっこりしてて素敵だったから。
そのお気に入りの漫画（ツイッタ）はこれ→【寒い日にガトーショコラを焼く話】
午後さんとなかしましほさんが対談したそうで、先のなかしまさんのレシピツイートは午後さんのリツイートだったかもしれない。
＜チョコとチョコケーキとバレンタイン＞
午後さんレシピのガトーショコラを、ミルクチョコレートとビターチョコレートの配分を変えて既に２回くらい作ってみた｡（味の違いはわからないがどちらも美味しい）。
私の持っているシリコン型はひとつひとつが小さい12個の型なので沢山焼ける。（注意しないと焦げる。なんなら前回のは結構焦げた(;^_^A))
前回は父と母にもちょびっとだけどおすそ分けした。先日作ったのはいつもおいしいお菓子をくれる姉夫婦の所にもおすそ分けした。食べるの好きだけど、誰かにあげるのも好き。おいしいと言われるのも大好き(お世辞でもねｗ）。
先日作ったのはまだ少し残っているので、今回のコレが私から息子と旦那へのバレンタイチョコ。近所に住む母と姉からは美味しいチョコをもらったので、チョコ三昧で嬉しい日々。（男子だけでなく私ももらえる
）
ダイエットはちょっと忘れておこう…
＜Come On ALFEEと手紙＞
今日はバレンタインということで、私の実家的推し三人組をじ様方THE ALFEEのトーク＆ライブの生配信「Come On ALFEE」が20：00から配信です。私もチケットは購入済ですがリアルタイムで参加できるかどうかはわかりません。途中参加でもちょっとはリアルで楽しみたいなぁ。
今年年賀状を出さなかったんですが、その代わりに数人に手紙を書きました。その中でいつも年賀状をくれる…というかほとんど年賀状のみでつながっているアル友（ALFEE友達）がいます。そこに「年末のCome On ALFEE見たら他の配信も見たくなっちゃって…」ということを書いたら、なんと彼女も同じように、最初は見なくていいかなと思っていたけど、あるきっかけでやっぱりいくつかチケットを購入したというのです。しかも自分も忘れていた彼女とのALFEEがらみのエピソードを書いてくれて、ものすごくうれしかった。
年賀状だけでつながっているのは本当の友達か、年賀状は必要かというような問題もあるみたいだけど、つながっていたい人とは年賀状だけでもつながっていればいい。
突然手紙を書きたくなる衝動に駆られることがあるけど（最近あまりないかも）、年賀状はその欲求を公的に発散できる場でもあった。先のアル友さんも突然手紙を書きたくなることがあるそうで、思わぬ共通点に驚きと嬉しさがこみあげる。バレンタインには間に合わなかったけど、何か手紙を書いてこの嬉しさを伝えたいなぁ…ローカル手紙万歳と思う今日この頃…。
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今日は2/14ってことで最後に季節のご挨拶を。
Happy Valentine's Day
素敵な一日を
再見