アジのなめろう作ったよ～

大したものではないですが、昨日の料理でも載せてみました。

アジが「おすすめ」と書かれていたので、つられて購入。
せっかくの刺身用だから「なめろう」にするか

購入したアジは三重県産でした。
船の燃料代、漁師さんの人件費、仲買人の人件費、運送費など考えると、５尾２００円では儲けはないだろうな。

まずはパンツをおろす、
いやいや、３枚におろす。

味噌、ショウガを加えて・・・
あっ、ネギ忘れた・・・
家には代用できそうな薬味なし・・・
ショック 

たたいて、たたいて・・・ 

はい、できあがり 

反省事項
　・ネギ、青シソあたりを入れた方が断然いい。
　・触感を重視しあまりたたかなかったが、

　　徹底的にたたいた方が良い。