香港で人気のラーメン屋さんと言えばここだよ!と日経BP社で編集者をしている弟の進めるラーメン屋さんの九記へ 確かに繁盛店!昼時でもないのに行列が確かにこれは絶品です! やはり、どんな場所でも旨いものは流行る!単純な理屈です そして、現地で麺がどのように売られているか?現地のスーパーマーケットを視察です イロイロ勉強になります! 頑張ります!