まるや八丁味噌の浅井さんのご紹介で
東京からお客様が見えました。
恵比寿で浅井さんが講演をしたときに知り合ったそうです。
マリーさんは、東京の恵比寿のダイニングバーで
日本の地方のこだわった食材や食文化を
提案するイベントをしているみたいです。
そんな中で早速、浅井さんと知り合ってから、八丁味噌を使った
料理を都内の方に発信してくださっているそうです。
三河の応援団ですね！
そんな、マリーさんに三河、岡崎、八丁味噌を理解してもらうべく
岡崎公園の中にある、”いちかわ”さんで八丁味噌料理のフルコースです！
味噌焼き、味噌田楽、どて味噌、なす味噌、味噌カツ
三河、岡崎、八丁味噌三昧です！
こうやって、また三河の事を色々な影響力のある方が
世界に発信してくれるんですね！
がんばります！